4種の木の実のアーモンドクリームタルト(カット済)
BIOKURA(ビオクラ)
4種のナッツのカリカリとした歯応えと、アーモンドクリームのまろやかさがマッチしたこだわりのタルト。卵・乳などの動物性食品やショートニングを使用せず、素材を厳選して作られたヴィーガンケーキです。食感を楽しめるよう、カシューナッツは砕かずに丸ごと投入。イヨカンピールで味にアクセントをつけ、トッピングにココナッツをまぶし、風味豊かに仕上げました。りんごジュースとアプリコットジャムでつややかな仕上がりに!どこを食べても木の実がたくさんで、一切れでも満足できる食べ応えのタルトです。
ビオクラヴィーガンケーキ定番のナッツがたっぷり入ったタルトケーキです。
6ピースにカットされていますので、食べたい分だけ解凍できます。
ヴィーガンケーキのイメージが変わる!
待ちに待ったヴィーガンケーキ!!
心躍らせながらダンボールの小箱を開けると…
シンプルかつ、高級感を感じさせる外箱が
とても好印象。
中身はというと、丁寧にカットされている
だけでなく、一つ一つ銀紙とフィルムに
包まれているので、お客様が来られたときに
解凍さえしておけばすぐにお出しできる
というところも嬉しい。
いよいよフォークを入れる。
上部のぎっしりナッツの層を通過したあと、
ほろほろとした生地感に。
アーモンドプードル他、ナッツがふんだんに
入っている感じ。
おいしい!
タルト生地の硬さもちょうどいい。
甘味もしっかりと感じられ、
特に口に入れた時の奥からフワッと香る柑橘が
アクセントになり、味に深味が出ています。
主人は、ヴィーガンケーキなんておいしくないやろ?と言いながら一口…
『旨い!!』と驚いていました(笑)
卵、乳製品、動物性不使用でここまで美味しく
できるのなら、もう世の中ヴィーガンケーキのみで
いいんじゃないか、と思ってしまうほど。
お店のHPも素晴らしく、
ビオクラさんの安全安心なこだわりが
伝わってきました。
もうすぐ誕生日なので、また違う種類の
ケーキをおねだりする予定です(笑)
日頃から身体に入れる物には気をつけているので、
罪悪感なく食べられて、美味しいケーキに出会えた
事に家族で喜んでいます♪
更新日:2020年11月16日
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