10日間寝かせた熟成ガトーショコラ
チョコレートな関係
焼き上げ後10日間じっくり寝かせた「熟成ガトーショコラ」です。じっくり寝かせることで、チョコレートの甘みとほろ苦さが調和し、深みのある味わいが生まれます。新鮮な卵白で作るメレンゲを使用することで、濃厚なのに軽やかな食感を実現。小麦粉不使用だから、しっとりととろける口どけが楽しめます。高級感のある専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
この熟成ガトーショコラはグルテンフリーにこだわり焼き上げております。
一般的な小麦粉入りのガトーショコラと違う点というのは寝かすほどに口溶けが良くなり、カカオの深みが増すという革新的なチョコレートです。
熟成ガトーショコラ75%ビターは苦みはなく、甘いものが苦手な方でも食べやすいといった味覚表現になっております。
普段甘いものが好きな方も、苦手な方も是非一度お試しくださいませ。
今までにないタイプのガトーショコラ！
高級感のある箱
中身がぎっしり
断面
｢チョコレートムース？｣と思うぐらいの口どけにも関わらず、しっかりとした｢食感｣！
本当に｢口では言い表せない！｣とはこういう事です。
ただ間違いなく言えるのは｢美味しい！｣は間違いなく言えます。私の家族は昔から｢甘党｣
が多く無類のスウィーツを食べていてかなり舌が肥えてると思っていますが全員｢美味しい｣の一言でした。
そしてお酒にも合いそうな大人の感じです。ハッキリ言って｢舌が肥えていればいる程｣にこの｢熟成ガトーショコラ｣にはハマると思います。
衝撃の美味しさでした。
特にありません。
大変美味しかったです。
更新日：2020年07月09日
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