濃厚ガトーショコラ
ショコラ研究所
500回以上の試作を繰り返して作り上げたグルテンフリーの「濃厚ガトーショコラ」です。一流のパティシエをアドバイザーに迎え、徹底的に試作した商品。チョコレートの個性を徹底的に学び、ガトーショコラ用に特別調合しています。北海道産の無冷凍バターを使用し、味のまろやかさを実現。素材や製法まで徹底してこだわり、濃厚でありながら甘みをしっかり残し、酸味を減らした味わいに仕上げています。冷凍で届くので解凍するだけで濃厚なガトーショコラを堪能できます。シンプルなデザインで手触りの良いボックスに入っているので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
ショコラ研究所の濃厚ガトーショコラは、3つの食べ方があります。
(1)温める
ガトーショコラを少し厚めにカットして、電子レンジで10秒ほど加熱します。フォークを入れたらチョコレートがトロっと溶け出し、フォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。
(2)常温で
冷蔵庫から取り出し、しばし常温に置いておくことで、なめらかな口溶けに、濃厚でしっとりとした味わいが楽しめます。
(3)冷やす
冷蔵庫から取り出し、すぐにカットすることで、生チョコレートのような食感になります。口の中でゆっくり溶けていく感覚は、まるで別のスイーツのようです。
チョコレートの味は温度によって、様々な変化をお楽しみいただけます。
しっかりした箱！
冷やしたガトーショコラ
常温のガトーショコラ
ショコラ研究所の濃厚ガトーショコラ、いただきました。
売上目標達成率が1339％だけあって、他とは比べられないくらいの濃厚ガトーショコラでした。こだわりぬいた素材、材料、グルテンフリーの珍しいガトーショコラ、食べる前からワクワク！
食べ方が3つあるとのことでして、「温める・常温・冷やす」です。
まずは「温める」から実食。
冷凍で届きましたので厚めにカットし、レンジで溶かすとフォンダンショコラのよ...もっと見る
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