濃厚ガトーショコラ
ショコラ研究所
500回以上の試作を繰り返して作り上げたグルテンフリーの「濃厚ガトーショコラ」です。一流のパティシエをアドバイザーに迎え、徹底的に試作した商品。チョコレートの個性を徹底的に学び、ガトーショコラ用に特別調合しています。北海道産の無冷凍バターを使用し、味のまろやかさを実現。素材や製法まで徹底してこだわり、濃厚でありながら甘みをしっかり残し、酸味を減らした味わいに仕上げています。冷凍で届くので解凍するだけで濃厚なガトーショコラを堪能できます。シンプルなデザインで手触りの良いボックスに入っているので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
ショコラ研究所の濃厚ガトーショコラは、3つの食べ方があります。
(1)温める
ガトーショコラを少し厚めにカットして、電子レンジで10秒ほど加熱します。フォークを入れたらチョコレートがトロっと溶け出し、フォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。
(2)常温で
冷蔵庫から取り出し、しばし常温に置いておくことで、なめらかな口溶けに、濃厚でしっとりとした味わいが楽しめます。
(3)冷やす
冷蔵庫から取り出し、すぐにカットすることで、生チョコレートのような食感になります。口の中でゆっくり溶けていく感覚は、まるで別のスイーツのようです。
チョコレートの味は温度によって、様々な変化をお楽しみいただけます。
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売上目標達成率が1339％だけあって、他とは比べられないくらいの濃厚ガトーショコラでした。こだわりぬいた素材、材料、グルテンフリーの珍しいガトーショコラ、食べる前からワクワク！
食べ方が3つあるとのことでして、「温める・常温・冷やす」です。
まずは「温める」から実食。
冷凍で届きましたので厚めにカットし、レンジで溶かすとフォンダンショコラのようなトロ～リ感！こちらまでとろけてしまいそうな美味しいショコラを食べることができました。
さてお次は「常温」の実食。
冷蔵庫から取り出して常温にしておいたガトーショコラをパクリ。
スルーっとフォークが入り、滑らかな口触り。口の中で程よく溶けてこれまた美味なり！
最後は「冷やす」の実食。
冷蔵庫から取り出してすぐにカット、そのまま口に入れると
「温める」「常温」とはまた違った食感！冷たい生チョコレートのような食感に早変わり！冷たいガトーショコラが口の中で徐々に溶けていくのが楽しい！美味しい！
贅沢なひと時を過ごせて、心躍る滑らかな濃厚ガトーショコラ。
これはバレンタインだけではなく自分のご褒美や友達にも贈りたいと思える、そんなガトーショコラでした。