
特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g(約4~5人前)【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます!


500回以上の試作を繰り返して作り上げたグルテンフリーの「濃厚ガトーショコラ」です。一流のパティシエをアドバイザーに迎え、徹底的に試作した商品。チョコレートの個性を徹底的に学び、ガトーショコラ用に特別調合しています。北海道産の無冷凍バターを使用し、味のまろやかさを実現。素材や製法まで徹底してこだわり、濃厚でありながら甘みをしっかり残し、酸味を減らした味わいに仕上げています。冷凍で届くので解凍するだけで濃厚なガトーショコラを堪能できます。シンプルなデザインで手触りの良いボックスに入っているので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
ショコラ研究所の濃厚ガトーショコラは、3つの食べ方があります。 (1)温める ガトーショコラを少し厚めにカットして、電子レンジで10秒ほど加熱します。フォークを入れたらチョコレートがトロっと溶け出し、フォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。 (2)常温で 冷蔵庫から取り出し、しばし常温に置いておくことで、なめらかな口溶けに、濃厚でしっとりとした味わいが楽しめます。 (3)冷やす 冷蔵庫から取り出し、すぐにカットすることで、生チョコレートのような食感になります。口の中でゆっくり溶けていく感覚は、まるで別のスイーツのようです。 チョコレートの味は温度によって、様々な変化をお楽しみいただけます。





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「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます!

身詰まり抜群の「堅蟹」を厳選しました。身がキメ細やかで甘みがあり、鮮やかな黄金色に輝くカニミソが人気です。カニミソが柔らかめなので、胸肉部分が特に美味しいです。2026年新物です。

しっかりとした栗の風味となめらかな口どけを堪能していただけます。

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