ひもの詰合せ　K-3H
熱海あをきのひもの本店

シンプルで丈夫な化粧箱を開けると、丁寧に重ねられた3種類の干物が詰まってます。
真アジ4枚・かます2枚・真イカ1杯の3種類が入っていて、同種ごとに大きさも揃っていて形がとてもキレイ！
「美味しい召し上がり方」と題したパンフレットが付いているし、説明通りに焼くだけで立派なおかずになるので、老若男女問わず誰に贈っても喜ばれます◎

驚いたのが、冷凍のまま焼くと書いてあって…え～解凍もせずただ焼くだけ？と半信半疑で説明通りに焼いてみたら、冷凍状態の時とは全く違う黄金色の干物が♪

真アジからいただいたのですが、カチカチの状態から焼いたとは思えない程ふっくらしていて、白い身にほんのりピンクのグラデーションがキレイで見るからに美味しそう！
一口食べた瞬間から「美味しい」の連呼が止まらなくて、年中と小2の子ども達も初めて1人で1枚ペロリと食べました。
カマスもふっくら柔らかで真アジと同じく塩加減が絶妙、程良い塩は素材そのものや甘味を引き立てるって、こういうことを言うんだなぁと実感。
塩味が強めで白ご飯のお供になるだけのスーパーの干物とは全く違って絶品でした、尖がない優しい塩気で魚それぞれの旨味がしっかり感じられて皮ごといただいてしまったほど。

真イカはとにかく形が美しくて、足が折りたたまれた状態で真空パックされているのでコンパクトです◎
そこそこ焼いたら足を伸ばして形を整えると…まるで魚市場や観光地でよく見る姿焼き状態に。
これが自宅で手軽に食べられるなんて最高でした、家族受け抜群♪
そのままで十分美味しいけど、途中で七味醤油マヨをつけて味変しても美味しかった〜おかずにも酒の肴にも最高でした！

どれもこれも余韻の残る美味しさで、見るからに丁寧に捌かれて臭みや苦味もなく、また食べたいなぁと思える格別な干物セットでした。