料亭の昆布〆- 漁味（いさりみ） -
下鴨茶寮

大好きな昆布〆のお取り寄せ。
鯛、鮭、牡丹海老、帆立のお刺身を北海道産の真昆布で上品に〆てあります。

冷蔵庫にて7時間解凍するのですが、
昆布締めだからなのか水っぽくならず、もっちり旨味の詰まった昆布〆は冷凍していたとは信じられないほど本当に美味しく贅沢なお味です。
お刺身の下には野菜が敷いてあり、野菜を巻いて煎り酒と付けていただきます。
この煎り酒がまた美味しくて美味しくて。
京都へ旅行に行って美味しいものをいただいている感覚を味わえるほどに感動的なお味でした。

また、
特製の黄身づけをお刺身に乗せて食べると、またひと味も二味も違う、
普段の自宅では絶対に食べることのできない特別な逸品の味わいでした。

家族全員、ひとくちひとくち感動しながら食事をして、
美味しい時間を共有できる本当に幸せな時間を過ごせました。
冷凍ですので自分のタイミングで解凍して食べることができますし、木箱から出して冷凍庫に入れるので冷蔵庫のスペースもあまり必要ありません。

大切な方へのギフトにとてもおすすめです。
夏場の食欲が落ちてしまったときにもさっぱり食べることができ、お野菜も摂れます。
木箱もとても高級感があって、どなたにも喜ばれるギフトだと思いました。

ぜひ試してみて欲しいです。