うなぎのすき焼き（じゅんじゅん）セット
味覚の宿 双葉荘

綺麗に梱包され、指定した時間に到着しました。自粛生活が続き外出出来ないので、お家にいながら、滋賀の郷土料理が食べられるということで、この日をとても楽しみにしていました。肉のすき焼きは食べたことがあったけれど、うなぎのすき焼きははじめてでした。うなぎをすき焼きにするなんて、美味しいの？っと疑問がありましたが、食べてみると予想を上回る美味しさ。うなぎは蒲焼きで食べることがほとんどだけど、こんな食べ方もありだ！と家族みんなが絶賛でした。鍋に出汁をいれ、具材を順番にいれて煮るだけで、あっ！と言う間に、簡単に美味しい物ができ、食べる側だけでなく、作り手としても嬉しい商品だな。と感じました。メインのうなぎは、肉厚でやわらかく、口の中でとろけます。全く、臭みはありません。出汁がしっかりとしみこみ、最高でした。
また、うましすき焼きのタレがほんとに美味しい！うなぎはもちろん、青ネギ、ささがきごぼう、玉ねぎ、ちぢみ蒟蒻にほどよく、しみこみ、甘いけどムッとこないというか、あっさりと食べられました。すき焼きをすると、だんだんと甘ったるくなりがちですが、全くそんなことはなかったです。しめにうどんを入れて食べましたが、最後の最後まで美味しくいただくことが出来ました。
作り方の説明書以外に、ひこね旅という滋賀県を紹介した冊子や、お宿のパンフレットも同封されており、滋賀県に行った気分に、そして行ってみたいと感じることが出来ました。お心遣いを感じ、ぜひ滋賀県を訪れた際は双葉荘さんで、うなぎのじゅんじゅんを食べたいなと思いました。