ずっしり贅沢りんご食パン
LittlePrincess（リトルプリンセス）
青森のりんごがたっぷりと入った「りんご食パン」です。りんご5個以上を使用して作り上げるパンは、ずっしりとした重みを感じます。砂糖などの甘味料は使用せず、本来の甘さを引き出したりんごは存在感満点。生地は、水のかわりの青森のりんご果汁を使用することで、食パンの芳醇な香りに、りんごの甘い香りをプラスしています。「りんごを食べているのか、パンを食べているのかわからない！」と思えるほど、どこをカットしてもりんごが現れる贅沢な「りんご食パン」です。
パン生地に青森のりんごが5個以上入っています。独自の製法で食パンのどこを切ってもりんごが現れます。パン生地には、青森の素材も使用（養鶏場直送の新鮮卵、津軽海峡の塩、青森のりんご果汁、小麦３種類のうち県産小麦「ゆきちから」もブレンドなど）し、青森にこだわっています。冷凍でお届けになりますが、常温で解凍してください。2時間ほど解凍してそのままお召し上がりいただくと、パンのしっとり柔らかい食感とりんご本来の甘さを味わうことができます。いちばんのオススメは、厚切りにしてトーストし、バターをたっぷりとぬることです。りんごは焼きりんごとなりさらに甘味が増し至福のときに包まれます。
ほろ苦ブリオッシュ
開封直後。1.5斤
箱と説明書
断面、端
同封されていた説明書で厚切りを勧められたので、2センチ程の厚切りで頂きました。
卵も使用されていて、りんご入りブリオッシュとなっています。
りんごが入ってはいますが、思っていたより水分は少なめ。周りの焦げが多くて端を食べるとほろ苦でした。混ざっているりんごは、半ドライりんごのようでパンらしい水分感。
解凍そのままだと、意外とずっしり感じられます。
トーストしてみると、外のパリパリと内側のしっとりが増しました。
りんごは焼きりんごのようになって、りんごの酸味が感じられました。
バターを塗ると、バターの塩味、りんごの酸味、パンの甘味が交わって複雑な味わいです。
トーストして食べるのが個人的にはおすすめです。
本当にお腹いっぱいになりました！
苦味の好みが人それぞれかなぁと思います。
更新日：2020年05月08日
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