6年熟成『真きび酢』200ml×1本
奄美・加計呂麻島のきび酢『真きび醋』｜タイケイ製糖

届いて1番最初にいいな！と思ったのは一緒に入っていた商品説明の紙でした。手書きの部分でこの商品の良さがとてもよく伝わりました。
入ってる容器もスタイリッシュで良いです。飲むのが楽しみになるし、食卓に並べても感じがいいです。
まずはストレートで飲んでみたいと思いストレートで頂きました。
発酵された？熟成度がすごくわかりました。今まで飲んだことがない不思議な感じ。というのが第一印象の味わいでしたが一口一口ゆっくり口に含むたびに深い味わいがして、とても美味しく飲めました。
酢によくあるツンとした感じは全くないのでむせたり飲みにくいというのも全くなく飲めます。クセになるような味わいだなぁと思いました。
体に良いというのは一緒に入ってた紙を読んでたのでなるほど！と実感しました。
後味も残らないからドレッシングにも使えるというのも、なるほどなるほどとうなずけます。りんご酢を牛乳で割って毎日飲むという知人がいるのですが、ぜひこのきび酢を勧めたいと思いました。

商品の特性上、沈殿物がと記載されてましたが、振っていいものか？振らずそのままで良いかを一瞬迷いましたが、振らずが正解でしょうか？と気になりました。