金格ハンバーグ(150g×5個)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.5)

おいしそう!114
岩手県
金格ハンバーグ(150g×5個)
金格ハンバーグ(150g×5個)

金格ハンバーグは、上質な国産牛と岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」の合い挽き肉を使ったハンバーグ。
厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わいが特徴です。国産牛と白金豚という素材の旨みをいかすため、自家製の塩麹を使用しています。牛肉と豚肉による、ジューシーな旨みを堪能できます。



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格之進ハンバーグの肉汁は極上のソースです!

家庭でハンバーグを作ることを思い出すと、ひき肉の値段の違いは分かっても、どの部位をどれくらい使用しているのか、脂がどれくらい含まれているかなどは、なかなか分からないと思います。

格之進ではハンバーグのためだけに仕入れた5種類の部位(サーロイン(!)、ロース、肩、バラ、モモ)を使用しており、「早く溶け出す脂」、「食べる時まで肉に残る脂」など部位ごとの特長を考慮して、焼き上がりの状態から逆算した理想のバランスで肉を配合しているのです。

格之進ハンバーグの醍醐味、ナイフを入れたときに溢れ出る感動の肉汁(にくじゅう)をお楽しみください!

格之進のハンバーグのヒミツは「オール岩手の塩麹」

ふわりとした食感と、さらに旨味を引き立てる隠し味。
格之進ハンバーグで使っている塩麹の原料をご紹介します。

・岩手県一関門崎地区(絶滅危惧種「黒めだか」が生息している田んぼ)の「めだか米」
・南部杜氏の心意気を現在に伝える、岩手初のオリジナル麹菌「黎明平泉」
・かつて「塩の道」を通い、「牛」を使って内陸部に届けられた海岸部野田村の「のだ塩」

活きた塩麹とは、地元の産品を時間を経ずに使う、地産地消のなせる技に他なりません。

ショップからのひとこと

解凍方法や焼き方などの動画がございます。
焼く前の一手間がハンバーグを美味しく焼くコツです。
お試しくださいませ。
▼解凍方法
 https://youtu.be/XT7zDVE8PcU
▼焼く前の一手間
 https://youtu.be/eaXKyWj7H7s
▼焼き方(ガスコンロ+フライパン編)
 https://youtu.be/MA4dPBBdOwc
▼焼き方(IH+フライパン編)
 https://youtu.be/ioE9ge-H1kQ
▼焼き方(ホットプレート編)
 https://youtu.be/ANQG-jB9g-4


【内容量】

150g×5個

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:180日(-18℃以下、未開封)
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

肉汁たっぷりハンバーグ!!

by うめこさん(福岡県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(2.5)
コスパ
(4.0)
見た目
(3.0)
ギフトにおすすめ度
(3.1)
リピートしたい!度
(4.0)
梱包

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冷凍で届きます

冷凍で届きます

焼いたハンバーグ

焼いたハンバーグ


とても楽しみにしていた金格ハンバーグが届いたので、早速解凍して頂きました!!
生のハンバーグのタネが冷凍された状態で届いたので美味しく焼けるか心配でしたが、解凍方法や焼き方が丁寧に説明された紙が入っていて、簡単に綺麗に焼くことができました。ハンバーグとの相性のいいソースの作り方も書いてあり、簡単に作れました。
解凍してフライパンで焼いていると、ふっくらとした見本の写真のようなハンバーグが簡単に焼けました。
箸を入れるとたっぷりとした肉汁が溢れてきて、目でも楽しめます。食べるとお肉の旨味と肉汁が口の中いっぱいに広がって、とっても満足の味でした。家で、しかも簡単にこんな美味しいハンバーグが食べられるなんて!!と驚きです。量もたっぷり、満足です。
ハンバーグ自体、味がしっかりしているのでそのまま食べても美味しかったです。説明書に書いてあったハンバーグと相性のいいソースも作りましたが、こちらもまた違った味が楽しめて良かったです。

自宅で簡単に美味しいハンバーグが食べられて、とても満足しました。ごちそうさまでした。


梱包された箱が凹んでいたのと、箱を開けたらハンバーグがぐちゃぐちゃになっていたのが残念でした。
あと焼く前に練り直しをするのが少し手間がかかるなと思いました。

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更新日:2019年12月23日

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