ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
口の中でとろけだす至福の瞬間
手土産にも安心な紙袋付き
ルタオ本店のイラストパッケージ
しっとりとした断層
冷蔵庫で5～8時間解凍と説明書にありましたが、待ちきれずに室温で2時間待ってから頂きました。包丁でカットしてみると半解凍な状態で、包丁の刃がすっと入っていき、型崩れすることなく綺麗にカットできました。
まずは、ベイクドチーズ層とレアチーズ層を一緒に頂いてみると、濃厚なチーズの味わいが口の中に広がり幸せな気分になりました。半解凍のため、じわじわととろけてくる感じを味わえます。
次に、それぞれの層を頂いてみると、味の違いに驚きました。上層はミルク感たっぷりで、下層はより濃厚なチーズの味としっとり感を楽しめました。
最後は、翌朝に冷蔵庫から出して頂いてみました。フォークを入れた瞬間に、昨日との感触の違いに気づきました。「柔らかい」の一言で、口の中で一瞬にしてとろけてしまい、食が進みました。ただ、完全な解凍後の方が甘さを感じ、我が家では半解凍の方が人気でした。
解凍状態によって食感と甘さを選べ、幾通りもの味わいを楽しめるので、とてもお得な商品と感じました。
真っ白なペーパーに包まれておりシンプルで良かったですが、段ボールや紙袋に印刷されていた雪のようなマークが印字されていると、開封した瞬間の喜びが増すと思いました。
更新日：2019年12月04日
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