ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
とろける口どけ、濃厚さが贅沢!!
贈答用の袋、２種類と説明書、本品です
２層の断面がとってもきれいです♪
到着してさっそく開封してみると、とても丁寧に梱包されていて、本品が動かないようにエアバッグが入っていて、とても好感が持てました。中には、贈答用に袋も２種類入っており、説明書きも入れてあって、分かりやすかったです。
説明書通りに8時間解凍後、開封してみると、チーズまるごとを思わせるような木箱チックな入れ物に入っており、ビニールと紙に丁寧に包まれていました。ケーキは、ふわっふわなスポンジがかかっており、上段にはミルク感たっぷりな層、下段には、濃厚なベイクドチーズケーキの層で仕上がっていました。一口食べてみると、初めは一瞬でとろけるレアチーズ部分が味わえ、後からすぐに濃厚なベイクドチーズケーキがやってきます。それぞれの食感なのに、とても統一感があって、一瞬で幸せ～な気持ちになり、次々に食べてしまいました！ブラックコーヒーといただきましたが、とても美味しかったです。解凍開始後から48時間以内にと期限が書いてあり、ギリギリの次の日にも食べてみましたが、全く味も変わっていなく美味しく最後までいただきました！
見た目は、小ぶりな感じで６等分に切っていただきましたが、家族みんなとっても満足感がありました。
少々、私には甘めで、上の層がレアチーズというよりは、ミルク感が強かったです。
更新日：2019年11月29日
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