天のや酒ケーキ
天のや
大阪の銘酒「天野酒」を使用した、甘味の老舗の地酒ケーキです。天野山金剛寺で作られ、秀吉や信長も愛飲していた銘酒「天野酒」や、大吟醸酒粕を贅沢に使用。キメが細かく真っ白な生地が特徴で、洋焼きのケーキとは違い、さっぱりとした仕上がりです。大吟醸の芳醇な香りは残しつつも、お酒が苦手な方や、こどもでも食べられるやさしい味わいです。
天のやは大阪北区曾根崎にて甘味処「天野屋」として昭和2年に創業しました。平成14年9月に東京麻布十番へ店舗を移転。和の趣が心を落ち着かせ、ほっと息がこぼれるような空間をイメージした店内は、繁華街であった大阪の店舗とはまた違った路地裏という立地ですが、今では数多くの著名な方々に親しまれるようになり、2015年、2016年、2017年、2018年、2019年と、5年連続で「ミシュランのビブグルマン」を頂きました。「天のや酒ケーキ」は常温保存でお日持ちが長く、包装にもこだわり、ご進物としてもご好評をいただいております。
しっとりお酒ケーキ
小さな段ボールで、届きました。開けるとプチプチに包まれていて更に開けると、風呂敷みたいなものに、しっかりした黒い箱が包まれていました。
高級感あります。
冷蔵庫で、シッカリ冷やしさっそく食べることに…。
アルミの包みに包まれています。
開いたら天とかいたケーキが…内側がゴールドの包みなので天が輝いてみえます。
包丁で切ってみると、きめ細かくキレイな断面。匂いも、ほんのりお酒の香り。
何口かは、しっとりで、お酒の風味が美味しかったです。
ただ、途中少し苦味を感じました。
子供食べれると書いてありましたが、うちの子供は、あんまり食べませんでした。
お酒の苦手な方は…どうかな?でも、お酒の好きな方には、いいかもしれません。
冷蔵でなくいいのかな?と思いました。
更新日:2019年10月04日
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