幸せふくらむシフォン
ゆぅたんのほっぺた
中心から左右に生地をわけた見て驚き食べて楽しい「紅白シフォンケーキ」です。アスタキサンチン、葉酸などの栄養素を含む黄身の真っ赤な「人生これか卵」で「紅」、愛媛県産の米を食べて育った黄身の真っ白な「米っ娘卵」で「白」、2色の卵を使用し「紅白」を表現しています。側面のロゴもチャームポイント!見た目だけでなく素材にもこだわり、国内産の米粉を使用したグルテンフリー、添加物、着色料一切不使用。しっとりしていて甘さは控えめ。あっさりとしてしっとりふわふわなシフォンケーキです。
赤ちゃんでも食べられるがコンセプトのお祝いシフォン。
白い生地のシフォンは中でも一番しっとりあっさりしていて
飲み込みやすくなっています。
膨らし粉を使わずに卵のチカラのみでふわふわにふくらむシフォンは、ますます幸せが膨らんでほしいという願いそのもの。
皆様に笑顔になっていただけるよう大切に焼き上げます。
そのままちぎって食べてもおいしいくお召し上がりいただけます。
お好みのクリームやソース、アイスクリーム、果物を添えてプレートデザートにすると至福のひと時をお過ごしいただけます。
どうぞお楽しみくださいませ。
卵を感じるシフォンケーキ
届いた箱には紅白の熨斗が。とてもかわいい。
箱を開けると大きいシフォンケーキが!想像していたよりも大きくとても嬉しい!
事前の情報通り2色のシフォンケーキにかわいい赤ちゃんの焼き印が。これはとても嬉しい。出産祝いとかお誕生日とかにピッタリの見た目です。
早速切ってみるとフワフワだけどしっとりの生地。キメも細かくとても丁寧に作られてる感じが伝わります。
まずは卵白の真っ白なシフォンから。卵の味がしっかりと感じられます。あじはスッキリ。甘さは本当に控えめで素材の味を楽しむ感じです。
次にオレンジのシフォン。白いシフォンよりはもう少し濃厚で甘味も感じます。後味も甘味が強いです。
無添加無着色で甘さも控えめ。子どもと一緒に食べるならそのままでもいいし、シフォンケーキなので生クリームやフルーツを添えれば豪華にもなるし、用途に合わせて変化がつけられると思います。とても美味しいケーキでした。
説明書に、4時間程度自然解答してください。食べきれない場合は冷凍保存お願いします。とあったのですが、冷凍便で届くので再冷凍していいのかな?と少し疑問になりました。
更新日:2019年09月19日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
この度は貴重なご感想ご意見をありがとうございました。
解凍後の再冷凍ですが、気になるようでしたら3日以上経って固くなってきたシフォンをトースターで焼いたり、レンジで10秒程度(少しずつ様子を見てください)温めるとトーストは周りがサックリ。中がふわふわ。レンジはほわほわな食感に変化しまた違った楽しみ方ができます。
トーストしてレタスやハムチーズなどを挟んでお惣菜シフォンで召し上がっていただくこともおすすめです。
今後ともゆぅたんのほっぺたをよろしくお願いいたします。