炎のしずく&森のしずくセット(調味料)
HANA

みんなのおすすめ度 
(3.8)

おいしそう!3
神奈川県
炎のしずく&森のしずくセット(調味料)
オリジナル調味料のピリ辛ダレの「炎のしずく」とくるみベースのおかずタレ「森のしずく」です。「炎のしずく」はニンニク、生姜、ネギとたっぷりのゴマに、コチュジャンをベースにしたピリ辛ダレ。しゃぶしゃぶや鍋にはもちろんのこと、ご飯やうどん、豆腐や茹で豚などにはよく合います。蒸し野菜や焼き野菜のトッピングにもおすすめ。「森のしずく」は、くるみをベースに鰹節で旨味を加え、柚子胡椒でスッキリした味わい。豆腐やごはんのトッピングやおにぎりの具などごはんのお供として大活躍。どちらも無添加なので安心して楽しめます。

【ショップからのひとこと】

「炎のしずく」はしゃぶしゃぶや鍋、ご飯やうどん、お豆腐や茹で豚などには特におすすめ。いつもと違う卵焼きに、炒め物の味付けにも使えます。
味がしっかりしているので濃い場合はお酢をひと垂らしするとさっぱり。
蒸し野菜や焼き野菜にかけるだけで美味しい一品ができあがり。
「森のしずく」はくるみをベースに鰹節の旨味とほのかな柚子胡椒の香りで、そのままでもおつまみに。
豆腐やごはんのトッピングやおにぎりの具、玄米にもよくあいます。
茹で野菜をさっと和えるだけで美味しい和え物に、チーズを加えてパスタやリゾットにも。

【内容量】

2種各1個(炎のしずく×90g 、森のしずく×100g )

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:未開封1年間
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

深みのある味

by ayakazziさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(2.0)
見た目
(2.1)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.0)
シールが可愛い!

シールが可愛い!

肉味噌に

肉味噌に

食感がたまりません!

食感がたまりません!


調味料や珍味が大好きな我が家。
料理好き&酒飲みなので、おつまみもよく作っているので、今回のモニターはとても楽しみにしていました!

炎のしずく
原材料 :ねぎ、醤油、すりごま、にんにく、生姜、みりん、コチュジャン、ごま油
     
コチュジャンの甘みと、ごま油やにんにく、生姜の風味がガツンときます。瓶を開けた時の香りはもちろん、そのまま食べてみると、まさに今フレッシュな素材を混ぜたばかり!というような味がしました。ねぎの味もするし、ごまっぽさもあり、何層にも味が広がります。家でコチュジャンや醤油を混ぜて調味料を作ることはありますが、こちらは絶妙な塩梅。とくににんにく、生姜、ごまの使い方が素晴らしいと感じました。我が家では担々麺の肉味噌に足しました。炒めると香ばしさは増します。でも内容量的にはそのまま冷奴やご飯に乗せたり、ラーメンなどの汁物に足して楽しんでも良いと感じました!

森のしずく
原材料 :くるみ・たまねぎ・日本酒・みりん・米酢・醤油・ごま油・鰹節パウダー・柚子胡椒

こちらはとっても不思議な味でした!瓶を開けた時の香りは、どこか懐かしい、肉味噌ペーストの香りが。でも食べるとまったく違う風味がするのです。鰹の香りが口いっぱいに広がり、玉ねぎのテクスチャーにクルミの食感もあり、もったりしたごま油感がなんともいえないコクのある味を醸し出しています。そのままおつまみに、とオススメがあったので、冷奴にしましたが、これはどう使ったらベストなのか、いい意味で頭を悩ませております!セロリなどの野菜とも合いそうですし、チーズなども引き立たせることができそうです。ちょっとずつ舐めながら、日本酒や焼酎を嗜むのも○

どちらも無添加ということで、本当に丁寧作られている印象を受けました。とにかく材料のバランスがよく、手が込んでいます!


もともと辛いのが大好きなので、炎のしずくはそこまで辛いとは感じませんでした。唐辛子を足してみたりしています。森のしずくは、柚子胡椒は感じませんでした。

とても丁寧な評価をいただき、本当にありがとうございました。
どちらかというと、ふたつともやさしめの味に仕上がっており、ご指摘のように柚子胡椒をもう少し主張させてもよかったですね。
パンチを効かせたバージョンも考案中なので、ぜひまた宜しくお願い致します。

HPに関するアドバイスもありがとうございます。
とても参考になります。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。  HANA

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更新日:2019年08月23日

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