いち氷 氷苺削り
いちご屋 燦燦園

待ちに待っていた「いち氷」、届きました。仙台在住の妹から「おいしい」と聞いていてずっと食べてみたかったんです。
３８℃を超える猛暑の中、早速娘と一緒にいただきました。

まずは原材料のを確認。本当にイチゴ１００％。何も加えていないのがすごいです。
スライスしたイチゴが冷凍でくっついて固いのかな、と思っていたのですが、ふるとシャカシャカと音がするくらい全くくっついていなくてすごく食べやすかったです。

まずは、イチゴをそのまま頂くと酸味がしっかりと感じられるイチゴでした。
次にジャムを少量かけて・・・（ジャムもイチゴと砂糖のみで、無添加がうれしかったです）、甘さがプラスされて、濃厚なイチゴをそのまま食べているような美味しさです。
そして、口一杯にイチゴの甘酸っぱい風味がひろがり、ひんやりと舌を冷やし、喉に落ちていく・・これからの暑い季節には、これぞ理想のスイーツです。
そして練乳をかけると、優しいまろやかさがプラスされました。イチゴと練乳の組み合わせは、テッパンですね。最高に美味しかったです。
自分で練乳・ジャムの量を調節しながら食べられるので、酸っぱさ・甘さ・まろやかさの割合が変化して、最後まで全くあきることがありませんでした。
かき氷だと、途中で氷がとけて水っぽくなってしまうのですが、いち氷は、最後までとけることなく、水っぽくもならず、しっかりとした風味が楽しめたのもよかったです。

夏の暑い日のおやつには最高ですね。家に常備したい美味しさです。
お客様がいらっしゃる時にもこれをお出ししたら最高の夏のもてなしになりそうですね。