いち氷 氷苺削り
いちご屋 燦燦園

「いち氷」は、丸ごと凍らせた完熟いちごをスライスしたものに、いちごジャムと練乳をかけて頂くスイーツです。
水や氷は一切使われておらず、いちご農家さんならではの贅沢な逸品となっております。

クリアなプラ容器に入った「いち氷」、小分けパックのいちごジャムと練乳、そして食べ方が書かれた紙が、段ボール箱で届きました。
容器が倒れないようドリンクホルダー風の梱包になっており、安心感があります。

スライスされたいちごは紅白の自然なグラデーションが可愛らしく、見た目にも華やか。
スプーンでこんもりすくって口に運び、シャリシャリと噛むと、舌の上で溶けると共にいちごの甘酸っぱさが口に広がり、フルーティーな香りが鼻に抜けました。
冷凍することで閉じ込められていたいちごの風味が、口の温度で解凍されると同時に一気に放出されるように感じ、冷凍されていながらもフレッシュ感がありました。
いちごの風味をストレートに堪能できる、夏にぴったりのさっぱりとした味わい。
夏にフレッシュないちごの風味を楽しみつつクールダウンできるとは、何とも贅沢です。

いちごだけでも十分美味しいですが、いちごジャムと練乳をプラスすることで、ワンランクもツーランクもリッチな味わいにグレードアップ！
紙に書かれていた通り、よく混ぜて頂きました。
手作りのいちごジャムは、種のプチプチ感を楽しめるいちごの風味が活きたもので、丁寧に作られた印象を受けました。
厳選された北海道の練乳は、まろやかで濃厚ながらクドくありません。
スッキリ爽やかないちごの甘酸っぱさに、濃厚でフルーティーなジャムとコクのある練乳。
間違いない三位一体とシャリとろな食感に、スプーンが止まりませんでした♪

トッピングが別添えのお陰で、甘いものが苦手な方から甘党の方まで、各々が好みの味わいで楽しむことができ、満足度が高いと思います。
いちごそのものの風味を生かすため余計なものは一切使用されておらず、老若男女問わず安心して頂けるところも嬉しい限りです。
ある程度冷凍庫のスペースが必要なため、贈り先の冷凍庫事情を考慮する必要はありますが、その点がクリアできればギフトに喜ばれる逸品だと思いますし、自分へのご褒美やおもてなしにもぴったりだと感じました。

配送中にこぼれたと思われるいち氷が、紙やカップに付いていたことです。