ミーニョ地方のパォンデロー（焼き菓子）
ポルトガル菓子店Castella do Paulo（カステラ・ド・パウロ）

可愛いリボンをワクワクしながらほどき、パカッとふたを開けると、白い紙に包まれた「ミーニョ地方のパォンデロー」が。
まずその大きさにびっくり!想像を超える大きさでした。
リボンに挟まれていたパンフレットに書かれていた感じで、1時間前に冷蔵庫から出して、みんなで手でちぎって食べてみると、ふわっふわしっとりの生地で卵の風味がしっかりとして優しいおいしさに感激しました!
トースターで温めるときアルミで覆わず少し焦げ目がつくくらいに焼いて外はカリッと中はふわっとした感じで頂くのも美味しかったです。
子供さんにも喜ばれると思います。
乾燥剤入りの袋に入っているので、冷蔵庫に入れておいても安心でした。
残り半分は、紹介されてたおすすめの食べ方で。
切ってカマンベールをのせ、トースターで温めてワインと一緒に頂きました。
こちらはまた全然違ったおしゃれな味わいで、チーズのコクと塩気、クリーミーさで「ミーニョ地方のパォンデロー」の素朴さがさらに高級な味に変わりました。
マディラワインではなかったのですが、白ワインと合わせてさっぱりと、赤ワインと合わせると卵とチーズのクリーミーさが際立ち、どちらもすごく良かったです。
お持たせで持って行くにはみなさんに喜んでもらえるぴったりの商品だと思います。
大人数でもシェアしたら、お互いの絆が深まるようなおいしさです。
我が家では大好評でした。