古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗

楽しみにしていた餃子が届きました。
梱包はシンプルイズベスト、箱などはなく、ジップロックに入った餃子・タレと説明書きのみになります。
冷凍庫にもすっぽり入って場所もとらないので長期保存にも向きますし自宅用であればこの簡易包装がとても好印象です。

とても丁寧な説明書きに従いながら餃子を焼いていきました。
餃子が粉粉していたのですが、手作りで餃子を作ったことがなく、普段買う冷凍食品でも粉を感じたことがないので不思議な感じがしました。
丁寧に焼いたつもりですが写真ほど綺麗なパリッにはなりませんでしたがそれでも綺麗に焼けたと思います。

一番大きなフライパンでも4つ置ききれずに4つは後日食べることにしました。
5人前とありますが餃子が大好きなので2人で食べてちょうどいい量でした。
（餃子にあわせて中華スープや他の品も作りましたので餃子だけなら少なめです）

最初はタレなしでいただきました。
皮がもちもちしていて肉汁がじわっと出てきて熱々言いながら食べました。
最初は熱かったせいか味がきちんと確認できなかったのですが2個目を食べるとふわっと口の中で崩れて、お肉の味、野菜の味、ほんのり生姜とニンニクの味等食材の味が分かってきて、普段食べている餃子はこんな風にはならないのにと美味しくいただきました。

餃子のタレをつけてもタレの酸味でまた美味しいです。
ラー油は使っていないようですが、自分は辛いのは得意ではないので酸味を楽しむことができました。

夫婦2人で食べたのでニンニクの香りがどこまで強かったか判断できませんでしたがあまり香りは残らなかったのではないかなと思いますが、自信はありません。


変わり種でもないオーソドックスな餃子ですが、だからこそ美味しさがよくわかります。
皮がしっかりしているのに中の味もちゃんと味わえて、自分で焼いたのにここまで美味しいとはとても満足できました。
また食べたい買いたいと思わせる餃子です。
ご馳走様でした。

餃子のタレが半分以上残ってしまい、美味しいだけにもったいなかったです。