オペラロールケーキ
ムーンハートのロール屋さん
高い技術力を必要とするオペラケーキを、より美味しくカジュアルなロールケーキに生まれ変わりました。
チョコレート好きにはたまらない五重奏のオペラロール。
丁寧にコーティングしたチョコレートには、最高クラスのカカオ豆で作られた「クーベルチュール」を使用。
ローストアーモンドを混ぜ込んで、香り高くしっかり焼き上げたココア生地、自家製コーヒーシロップやエスプレッソクリーム。
中心にはカカオ分60％のチョコレートを使用したミルクガナッシュをつめて仕上げました。
お誕生日祝いやお中元・お歳暮などの贈答用としても人気があります。
オペラケーキの味はもちろんのこと、真ん中はもっちり、生地はふんわりしっとり、外はパリパリ、とした食感もお楽しみ頂けます。
甘すぎない大人のロールケーキ☆
チョコが垂れてる感☆
切っても綺麗！
1人でぺろりと食べちゃいました♪幸せ
冷凍状態で届き解凍後、箱から出すとなんと上品な見た目・・・！！この瞬間早く食べたい衝動に・・・。慎重に慎重に箱から出し、包丁を温め、ケーキをカットします。このようなケーキは、切った時に周りのチョコボロボロになってしまうので、来客向きではないかな？と思っていましたが、なんてことありません。全くボロボロにならないので、来客用でも問題なく綺麗な状態でお出しできるので、とてもいいと思いました♪
ケーキは、口に入れてまずほろ苦いと思いきや、あとから来る甘みと合わさって絶妙！！あまりチョコチョコしている甘いだけのケーキは苦手なので、とても美味しく食べることが出来ました。
ほろ苦いとは言え、子供さんでも食べれるくらいではないでしょうか？
冷凍されていたものとは思えない生地でパサパサ感もなかったです。
これからの季節、ケーキ自体はシンプルですがパウダーがかかってますので、クリスマス感もあります。クリスマスケーキとして、自分で飾り付けをしたりデコレーションしてもとてもいいと思います。忙しいママにとっては、ご飯も作らないとけませんので最適かと思います！！
来年、本厄の私、前厄の主人はこれを食べて厄を吹っ切って行けそうです！！！！
是非「妥協を許さないパティシエによる絶品スイーツ」試してみては♪
更新日：2018年12月16日
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