南ぬ豚 ハム・ソーセージ食べくらべセット
やえやまファーム

しっかりした立派な箱に、真空パックされた4種類のソーセージやベーコンが入っていました。見るからに高級感があって美味しそうです。どれから食べようかなと食べるのが楽しみになりました。

フランク
少し切り込みを入れて、焼いて食べました。ボリュームがあって食べ応えがあります。噛むとパリッと音を立てるくらい皮はしっかりしていて、味はとてもジューシーで何もつけなくてもじゅうぶん美味しいです。ただ味が濃いというわけではなく、旨味が凝縮している感じです。

ランチョンミート
1cmくらいの厚さにスライスして、焼いて食べました。焼いているときからいい香りがして、食欲をそそります。食感は柔らかいのにプリッとしている感じで、胡椒がいいアクセントになっていて美味しいです。野菜などと一緒に食べても美味しかったです。

ベーコン
適当な大きさにカットして、スープに入れて食べました。脂身が多めでしたが、脂っぽさを感じず、脂身にも旨味が凝縮していました。ベーコンとしては、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出てきて、美味しいです。熟成されているからか、スモークっぽい香りが少し大人向けなベーコンという感じです。スープにもちょうどいい脂といい旨味が出て、美味しかったです。好きな厚さ、大きさにカットできるので、ベーコンのの存在感を生かせるお料理やカルボナーラによさそうです。

ソーセージ
焼いて食べました。皮はパリッとしていて、ジューシーで肉感たっぷりで美味しいです。肉の旨味が口いっぱいに広がり、上質な味わいです。切り込みを入れた方が食べやすいですが、ジューシーでもくどさはないので、切り込みを入れない方がソーセージの美味しさを逃さず食べられました。

今までハムやソーセージは食感と塩分量の違いが美味しさの違いと思っていたのですが、こんなに肉の旨味が濃厚で、素材の良さを感じる商品があるのに驚きました。パイナップルを食べて育ったアグー豚だからこそ、味に優しさと甘みが感じられ、上品な味わいなのかなと思いました。4種どれも美味しかったです。

美味しいのはもちろん、真空パックされていて賞味期限が長いのも、自宅用でも贈答用でも利用しやすくてお勧めです。