黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g
たわら屋

ローストビーフが大好きな私たち夫婦。届くのを本当に楽しみにしていました。クール便で届いてビックリ、重厚感ある木箱入り！これなら、目上の方への贈り物としても、喜ばれるなと思いました。
早速、夕食のメインディッシュに。クラッカーにのせたり、ちらし寿司にしたり、ローストビーフ丼というのもいいね、と主人と話しましたが、お肉好きな私たちとしては、そのままを頂きたい！ということで、丁寧にカット。同封されていた食べ方の案内にある通り、筋を切る方向でカットすると、包丁から伝わってくる柔らかさにワクワク♪真空パック状態から取り出した時には、300gってこんなものかという印象を受けましたが、お皿に盛り付けてみたら、結構なボリューム感！２人～３人で十分満足できるなと感じました。
食卓へ並べてみると、なんとも艶やかに、カットした時よりも一層赤みを増して輝いてるんです！期待は膨らみます。同封のソースをかけて、いただきます。このソースも、さすが黒毛和牛専門店。こだわりを感じます。一枚を一口で実食すると、押し寄せる感動〜！美味しい～！お肉の甘みがしっかりあって、ソースの甘みとなんともマッチ。お肉らしいかみごたえがありながら、柔らかく、噛めば噛むほど味わい深い。口いっぱいに広がる旨味溢れる肉汁。とてもジューシーで濃厚なのに、あと口はさっぱり！こんなに美味しいローストビーフは初めてです。シャンパンやスパークリングワイン、赤ワインとも合うし、日本酒ともイイかも！贅沢な逸品です。主人との会話も弾み、とても幸せなひと時となりました。
記念日や大切な方への贈り物として、最適ではないでしょうか。特別感もあり、大満足です！