黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g
たわら屋
黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用した「ローストビーフ」です。一流料理人の技を駆使し、秘伝のたれでじっくり時間をかけ焼き上ています。肉質はランプに比べるとややきめが粗く、ところどころに繊維を感じます。その分風味が濃厚で赤身らしい肉々しさがあり、深みのある味となっています。「肉らしい」という表現が合う、独特の味わいです。牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みを感じる「常識を覆すローストビーフ」。大切なお祝いの時、スペシャルなギフトとしてもおすすめです。
肉も脂も全体的にはんなり甘く、わさびで食べれば味わいはいっそう深い。
ジュワっとあふれる旨味！
丁寧な包装です
箱入りで高級感！
やわらかローストビーフ
包みを開けると木箱にローストビーフが入っていてとても高級感があります。贈り物で頂いたら「わぁ！」開けた感動があると思います。
ローストビーフは私はそのまま切ってお皿に並べただけですがそれだけでいつものワンランク上の食卓になりました。300グラムもあるので結構なボリュームです。写真は約半分の量です。一度に食べるならローストビーフ丼とかにしてもいいかもしれませんね。
ひときれ食べてみると・・・噛みごたえはあるけれどやわらかジュワー、肉汁の旨味が溢れます。それでいて脂くどくなくサッパリ。何枚でも食べれちゃいそうです。
さすが希少部位極上ローストビーフ！
ギフトにも最高だと思いますがクリスマスや誕生日など記念日に自宅でもまた食べたいなと思う逸品です。
箱を開けた時に中の梱包材？がポロポロっとこぼれ落ちました。
更新日：2018年12月06日
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