福蔵（ふくぐら） 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗
明治20年（1887年）創業以来の銘菓で、クラシカルな「最中」です。年間350万個の販売実績を持つ逸品。100％北海道十勝平野で穫れた小豆を、ふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡を使用しています。新潟県産又は宮城県産のこがね餅を、芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で包み込んでいます。餡の中には、佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」が入っています。化粧箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。
小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。
◆「くらづくり最中 福蔵」は旨さに、こだわり100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡に、新潟県産または宮城県産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製小豆餡を包みました。
◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れ、調和のとれた最中です。
◆自社を代表する極上の逸品でございます。
小豆・餅・皮のバランスが絶妙な逸品
ご当地のかわいい包装紙
立派な箱に感動！
美味しい小豆とお餅が中にぎっしり！
家族で楽しみにお待ちしていた「福蔵」が、予定通り到着しました。宅配の段ボールを開けると、淡い黄色の可愛らしい包装紙に包まれており、かなりの好印象。
さっそく期待しながら開封してみると、想像以上の立派さに驚きました。写真で見るよりも、重厚感があり、しっかりとした厚手の箱に、ぎっしりと最中が9個並んでいます。ギフトとしてもぜひ使いたい商品だと感じました。
最中1つ1つがずっしりと重たく、一般的な最中の倍くらいはありそうな厚みも好印象です。最中をひとつ手にとり封を開けてみると、アルミで二重包装されている点にも感動。最中の新鮮さがいつまでも楽しめる工夫とお店の心遣いを感じました。
実際、口に入れてみると、すごく柔らかいお餅とちょうどよい甘さの小豆が存分に楽しめました。思わず「おいしい！」と家族の笑みがこぼれます。最中の皮が薄めでパリパリ。口どけも良く、小豆・お餅・皮のバランスがすごくいいです。特に、100％北海道十勝産の小豆は絶品。あずき好きにはたまりません！！最中特有の口にまとわりつく感じが全くないので、子どもから高齢の人まで気軽に食べられるお菓子だと思いました。1個がかなり大きめなので、食べ応えがある点も嬉しいですね。
包装から最中自体の品質に至るまで、お値段以上のクオリティの高さを感じる逸品です。ぜひ、また自宅用やギフトとしてお取り寄せしたいと思いました。
更新日：2018年11月08日
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