フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ 24コ入り
アンリ・シャルパンティエ
おいしさを求めて進化をかさねてきたフィナンシェと、創業当時から愛され続けているマドレーヌ。アンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子2種の詰め合わせです。
フィナンシェに使われる発酵バターは、日本有数の美しい酪農地帯が生み出すオリジナル商品。生乳のほのかな甘みに爽やかな酸味と豊かなコクがとけ込み、真似のできない芳醇な風味を生み出します。さらに、「アーモンドの女王」と呼ばれ、香りが強くジューシーな甘みが特徴のマルコナ種、香ばしいフレーバーが印象的なフリッツ種の二つのアーモンドを、バランスよくブレンドすることで香りが引き立つフィナンシェに仕上がています。
産地だけでなく、収穫時期にもこだわった瀬戸内産レモンに、深くまろやかな香りが特徴な完熟サトウキビのラム酒を加えた、爽やかな酸味と香りのマドレーヌ。
なめらかな口あたりの小麦と、弾力性のある小麦を組み合わせて、ふっくらしっとりした食感を実現しました。よりしっとりとした食感に仕上げるため、生地の中に水分を蓄えられるよう生地量も吟味。焼きたてに近い、絶妙な食感を堪能してください。
たくさんの笑顔のまんなかへ。
洗練を重ねるロングセラーのアーモンドの香りが引き立つフィナンシェと、ラム酒とレモンが香るマドレーヌ。
そのまま召し上がるとしっとりとした食感をお楽しみいただけます。オーブンで1分温めて召し上がると、風味豊かな焼き立ての香りを感じていただけます。温めてバニラアイスを添えてお皿に盛り付けると、見た目も少し豪華な立派なデセールの出来上がりです。
さすが世界一♪
個包装で大きさもちょうどいいサイズです。
4年連続販売数世界一に輝いているフィナンシェとマドレーヌのセットを、お取り寄せ審査しました。各12個ずつ入っており、丁寧に包装されていました。
マドレーヌのほうは、ふわふわ食感で甘さ控えめ、ほのかに香るレモンの香りで爽やかな味わいでした。
フィナンシェはバターの香りとアーモンドの香ばしさが口に入れた瞬間広がります。
優しい味わいで、さすが販売数世界一になるだけあるなーと感じました。
１つ１つ個包装してあるので、好きなときに好きな数だけ食べられるのも良かったです。
サイズもちょうどいい大きさで、おやつやティータイムに最適だと思います。
１箱で２つの味わいが楽しめるのも良いですね。
箱も素敵なので贈り物にも喜ばれると思います。
梱包が丁寧すぎるくらいでした。もうちょっと簡易化しても良いような気がしました。
更新日：2018年10月31日
■お取り寄せ審査とは？
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