昆布うどん（讃岐めんつゆ付）6人前セット
北陸の美味しいをお手元へ　マツオ

北海道産の真昆布を贅沢に練りこんであるということが珍しくて、他にはないうどんの食感、味わいがありますね。口に入れると昆布の粘りで、よりのどごしに爽やかに、そしてつるつると口当たりもよく、咬んだ瞬間に昆布の風味豊かな香りが鼻の中を抜けていく味わいが他のうどんには感じることができない風味を醸し出しています。
また「お出汁」がついていて、そのお出汁もお湯を足すだけの手軽さと旨みがあって手をぬいてない感が嬉しいです。うどんもお出汁も、熱くしても冷たくしても、どちらにも使えて、美味しいので、手軽に使い分けて楽しみながら食べられるし、この時期は、冷たいものがいいと、素麺、ざるそば、冷麺など、よく作るけど「昆布うどん」の冷やしうどんというのは、なかなか珍しく、自分で食べるのも良いけれども、贈答、中元にしても、とても喜ばれること間違いないなと思える逸品ですね。

うどんとありますが、思ったより細いし、色も昆布が練りこんでいるので、真っ白ということもないので、一見、そばにも見えてしまうので、もう少し太いほうがうどんらしいかな、と思いました。