TOKYO X 食べつくし 厚切り焼肉セット （1kg以上 6～8人前）
ミート・コンパニオン
東京生まれの幻の豚肉「TOKYO X（トウキョウエックス）」。その旨味を存分に味わえる厚切りの焼肉セットです。
TOKYO Xの最大の旨味は脂身。その甘みのあるジューシーな脂身をしっかり閉じ込めつつ、食べやすい厚さを追求しました。
弾力のある赤身は、適度なサシが入っているので歯切れがよく、噛めば噛むほど旨味が口の中いっぱいに広がります。
ロース・肩ロース・バラ肉・ウデ肉・もも肉、部位ごとに赤身の味わいや、脂身の旨味の違いを楽しめます。
塩コショウなどシンプルな味付けで、まずはお肉そのものの味を楽しむのがおすすめです。
こちらの商品は東京産にこだわったセットです。さらに本商品に同梱しております焼き塩は、伊豆大島の清らかな海水を汲み上げて、太陽と風と火の力を使った日本伝統の塩田製塩法で作られた「やきしお」です。焼き上がりに一振りしてお召し上がりください。お肉本来の旨味を感じて頂けると思います。
お肉の旨味が十分に味わえる！
風呂敷に包まれた高級感
各部位ごとのパックと説明書
焼肉でご飯
風呂敷に包まれた梱包に、開けている段階でワクワクします。
２つの箱に各部位が小分けにパックされていて、焼き塩や各部位ごとの説明、焼き方の説明なども一緒に入っており調理し易かったです。
食べ比べセットというだけあり、各部位ごとに違いがありそれぞれ楽しめ味わえるのが魅力的でした。
説明書どおりにシンプルに付属されていた焼き塩で味わい、肉の旨味を存分に味わいました。
またそれにプラス柚子胡椒を乗せて野菜を巻いて食べると、お肉のジューシーな甘さと焼き塩の塩加減と柚子
胡椒のピリリとした辛さが相まってgood！！
モモは弾力があり多少固め？（焼き方の問題かも）でしたが、それもそれで噛むごとに肉の旨味が感じられま
す。
ロースは厚みの割に柔らかく、とてもジュージュー。
肩ロースはもっちりした歯ごたえで肉の旨味と脂身の旨味が絶妙。
バラは文句なしの脂の入り方で、ジュワーと口の中で脂身の旨味を堪能できます。
ウデは普段食べたことのない部位で、とても楽しみでした。肉にくしい食感で、美味しかったです！
共通していえるのは、どの部位も脂身がとても美味しく感じました。
ご飯も進むこと間違いなしです！
更新日：2018年07月29日
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