銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき

パッケージからして、高級な感じです。手土産ように紙袋が入っているのも心遣いがいいですね。
届いてすぐに、冷蔵庫へ。
「2～3時間以上冷やしてからお召し上がりください」と箱の表面に貼り紙が。

開けて、持ってみるとずっしりしています。
切り分けると、中から黒豆がぎっしり出てきました。

冷やしていたので、切り分けやすかったです。
口にいれるとまず、豊潤なバターの香りがして、とてもしっとりとした生地です。丹波産の黒豆もぎっしりと詰まっていて、程よい甘さと粒感がたまりません。
使用している卵も紅花卵というだけあって、普通のパウンドケーキより黄色見がかってる気がします。
バターも発酵バターなので、香りもよく、くどくなくてあっさりとしていて、とても美味しかったです。
自宅にいながらにして、高級店の香り高い美味しいケーキが頂けるなんて最高ですね。
記念日などの手土産にしたいです。

素材にもこだわっているので、金額はやはり高い・・・なので、コストパフォーマンスは☆少なめ。

ぎっしりと黒豆が入っているので、下に沈んでしまっているのが・・・美味しい生地と黒豆と一緒に、口の中に入れたいので、少し残念です。