干物　のどぐろ
干物専門店　河野乾魚店

・受け取り
保冷バッグに保冷材という簡易的な状態でお受け取りしました。バッグから取り出したのどぐろは大きさ24cmで立派な見た目です。またパンフレットや説明書などが同根されています。

・調理
同梱されている説明書を基に調理してみました。解凍せずに冷凍のまま調理できるのが手間暇かからず嬉しいですね。しっかりと焼き方の説明書がついているのも高ポイントです。焦げないように気をつけながらじっくりと見守りながらの調理をいたしました。

・実食
説明書通り焼き上げたのどぐろはジューシーで口の中いっぱいに広がる上質な脂がたまりません。また、添加物一切不使用の天然塩だけで干し上げているので、のどぐろそのもののふっくらとした旨味が感じられます。冷凍から焼き上げるだけでお家でこのおいしさを再現できるのは正直感動ものです。ご飯との相性はもちろん、日本酒やワインともばっちりあいます！

・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか？・他の人にお勧めしたいか？
味わいとしては非常に満足いくものでしたが、梱包が簡易的すぎるので贈答用というよりは自分へのご褒美用の印象です。次回はより大きなサイズののどぐろでまた利用してみたいと思いました。

・梱包が簡易的すぎるのでもっとリッチなものが良いと思います。贈答用にはちょっとむいていない感じがじました。
・調理方法が絵や写真などを入れてもっと分かりやすいと嬉しいです。焼き色のイメージが分かりづらかったです。