近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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“白身のトロ”とも呼ばれる高級魚「のどぐろ」の一夜干し。8月末から9月初旬の最も脂ののった時期に日本海で獲れるのどぐろを、新鮮なうちに一枚一枚丁寧に一夜干しにしています。しっとり柔らかな上質の白身からにじみ出る、ホクホクとした独特の旨みは記憶に残る美味しさです。ギフト箱入りですので、自宅用はもちろん、贈答用にも適しています。
解凍せず冷凍状態のまま袋から取り出し、予め温めておいた魚焼きグリル、もしくはフライパンにクッキングシートを敷き、中火で焼いてお召し上がりください。
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和田珍味
