基本のだし だしパック かつおと昆布の合わせだし 30袋入り
ヤマキ
焼津産のかつお節、北海道道南産の真昆布など、厳選した国内産素材を粉状にしてバック詰めした「だしパック」です。3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができる商品。燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用することで、芳醇な香りと味のキレを引き出しています。昆布のまろやかなうま味とコクを活かし、ふたつの味を絶妙なバランスで組み合わせた、豊かな風味が特徴です。味噌汁や吸い物はもちろん、旬の食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類のだしなど、幅広い料理に使えます。食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにオススメです。
煮出したら、下味をつけずまずはそのまま飲んでみてください。本格的なおだしを感じていただけると思います。
そして和食の基本である"だし"は食材のうま味を引き出します。「基本のだし かつおと昆布の合わせだし」でぜひ、食材が最もおいしい旬の味覚を楽しんいただきたいです。
お浸しや炊き込みご飯、お吸い物などおすすめです!
旨味が凝縮された上質な出汁!
シンプルながら洗練されたデザインが印象的なパッケージです。
ごちゃごちゃとしていないデザインが、上質な感じがして良いですね。
付属のレシピ等の冊子もまるで料理本のようなおしゃれな写真で、特に女性に喜ばれそうだと思いました。
パッケージに記載された通りに煮出して、まずはそのままの出汁を味見してみます。
黄金色がかったきれいな出汁です。
味はスッキリとしながらも旨味がぎゅっと凝縮されており、醤油などの味付けをさらに加えなくてもそのまま大変美味しく頂くことができました。
また、早速こちらの出汁を使ってきのこの炊き込みご飯を作ってみました。
肉類は入れずにシンプルな具材で作りましたが、出汁の旨味がしっかりしているので充分美味しくできました。
美味しい出汁のおかげです。
家庭で簡単に上質な出汁をとることができ、料理をする楽しみも増えそうです。
こちらの商品は男女問わず、どの世代の方にも喜ばれる贈り物になるのではないでしょうか。
お料理をする方に本当におすすめしたい美味しい出汁です。
更新日:2018年02月28日
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