プチ・ガトーセット
クリオロ
クリオロのケーキをチョコレートで再現したプチ・ガトーセット。
8種類のうち4種類がパリのCCC(le Club des Croqueurs de Chocolat)にてアワードを受賞したチョコレートです。
シェフが考える"美味しいチョコレート"の条件は、「口どけの滑らかさ」「コーティングの薄さ」「何の味かしっかりと感じる事ができること」。
8種類のそれぞれのケーキの味を想像しながらお楽しみいただけます。
約30分常温に戻してからお召し上がりください。
見た目も芸術的!目でも楽しむプチガトー☆
包装も見た目も美しい、8種類のチョコをおさめたプチガトーセットです。
ピンクと茶色のリボンが可愛くかつ高級感がある包装を解くと、芸術的な美しさの大小様々なチョコレートが!こちらはお店のケーキを、それぞれ1粒のチョコレートで再現したものです。
パリで行われたサロン・デュ・ショコラ(かなり有名なので私でも知っていました)でもCCCを獲得した4種も入っています。
一つずつ感想を書きますね。
◎ガイア
まず一番最初に目がいく、ツヤツヤとした真っ赤なハートがとても美しいチョコレート。噛むごく薄い表面がポロリと崩れ、中の滑らかなキャラメルバニラがトロリととろける最高に美味しい1粒です。
◎ニルヴァナ
ブラックベリーのケーキを再現した1粒。ブラックベリーティーでケーキの風味を再現しています。
◎オレンジショコラ
定番の味ですが、チョコレートがしっかりしているので食べ応えあり。
◎チャイ
ひと口噛めばスパイシーなチャイの香りがぶわっと広がる1粒。初めて食べた味でしたが、スパイスとチョコレートがぴったりでした。
◎カフェ・クラリネ・ノワゼット
小さいですが、濃厚なチョコの風味がかなり食べ応えのある重厚な1粒。
◎ヌヌース・ジュニア
クマさんがすごく可愛い1粒!ひときわ目を引くクマさんのプリントがキュートです。
◎マンゴー・プリン
ビックリするほどマンゴーのフレッシュな香りが口に広がる1粒。なめらかで口当たりの良いチョコレートが本当に美味しいです。
◎タルト・フレーズ
サクサクとした食感が楽しい、苺の風味を閉じ込めたチョコレート。サクサク感がアクセントになって美味しく頂けました。
どれもチョコレートが濃厚で、しっかりとした味わいなので、一つでかなり満足感があるのですが、口当たりが滑らかでくどくないので、もったりせずいくらでも食べられてしまいそうな美味しさです。
何より見た目が美しく、これを手土産に頂けたら凄く嬉しいなと感じました!
我が家の三歳の息子も、クマさんのチョコレートに目を輝かせていましたので、お子さんがいらっしゃる方への贈り物にも良いと思います。バレンタイン等にも最適です。
バレンタイン等で差し上げたいなと思う時、包装はピンクだけでなく、高級感のあるブラック×ゴールドなど選べたら良いなと感じました。
更新日:2017年12月26日
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