奈良の米粉セット
粉源

みんなのおすすめ度 
(4.0)

おいしそう!4
奈良県
奈良の米粉セット
奈良県産のお米を玄米の買い付けから精米、製粉にいたるまで全部自社で行う粉源オリジナルの米粉セット。気流粉砕機により微細米粉にした「ケーキ用」「パン用」「玄米粉」、昔ながらの胴搗き製粉機でやさしく作った「上新粉」の4種を楽しめます。
米粉は給油が少ないので、てんぷらがカラッと揚がります。だまにもなりにくいので、ホワイトソースも簡単、片栗粉の変わりにアンにもなります。炒り玄米粉は微細粉なのでミルクにもサッと溶けて「玄米ドリンク」としても美味しく飲んで頂けます。パン用米粉はホームベーカリーで美味しい食パンが作れます。(※パン用米粉には小麦グルテンが配合されています)

【ショップからのひとこと】

米粉は和菓子から洋菓子、パン、お料理にもお使いいただけるとても便利な粉です。是非、ご家庭に1袋の米粉を置いてください。パン用米粉以外は、グルテンフリーなので小麦アレルギーの方でもご使用いただけます。

【内容量】

ケーキ用 500g(3袋)、パン用 500g(1袋)、上新粉 1kg(1袋)、炒り玄米粉 300g(2袋)

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:未開封1年
配送形態:常温
配送不可地域:北海道、沖縄、離島
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

使いやすい!

by めーさん(愛知県・20代・女性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(3.0)
リピートしたい!度
(4.0)
ボリュームたっぷり!

ボリュームたっぷり!


指定通り届きました。
ケーキ用米粉3袋、パン用米粉1袋、上新粉1袋、玄米粉粉末2袋とボリュームたっぷりのセットで驚きました。それぞれの袋の裏面にレシピの記載があり生産者の方の丁寧な気遣いがとても嬉しかったです。
まず最初に玄米粉粉末を牛乳に溶かして飲んでみました。きな粉のような香ばしい風味がしました。甘みがないので砂糖を足して飲んだらより美味しく頂けました。旦那さんは冷たいのと温かいのを飲み温かいほうが美味しかったそうです。
次にケーキ用米粉でクッキーを作りました。レシピはシンプルで分かりやすく普段お菓子作りをあまりしない私でも簡単に出来ました。さっくりした食感が小麦粉で作った時よりもしてるかな?と思いました。味もとても美味しく出来ました。
上新粉は白玉ぜんざいを作ってみました。初めて使ったのですが、水だけで作れて簡単でした。もちもちで美味しかったです。
パン用米粉はホームベーカリーを使用したレシピが書かれていたのですが持っていないのでオーブンで作りました。
普段使用しないような材料が多く上級者向けです。お菓子やパン以外にもお好み焼きや天ぷらにも使えるそうなのでまた作ってみたいです。


1回で使い切れないのでジッパーが付いていたほうが嬉しいです。

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更新日:2017年11月27日

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