奈良の米粉セット
粉源
奈良県産のお米を玄米の買い付けから精米、製粉にいたるまで全部自社で行う粉源オリジナルの米粉セット。気流粉砕機により微細米粉にした「ケーキ用」「パン用」「玄米粉」、昔ながらの胴搗き製粉機でやさしく作った「上新粉」の4種を楽しめます。
米粉は給油が少ないので、てんぷらがカラッと揚がります。だまにもなりにくいので、ホワイトソースも簡単、片栗粉の変わりにアンにもなります。炒り玄米粉は微細粉なのでミルクにもサッと溶けて「玄米ドリンク」としても美味しく飲んで頂けます。パン用米粉はホームベーカリーで美味しい食パンが作れます。(※パン用米粉には小麦グルテンが配合されています)
米粉は和菓子から洋菓子、パン、お料理にもお使いいただけるとても便利な粉です。是非、ご家庭に1袋の米粉を置いてください。パン用米粉以外は、グルテンフリーなので小麦アレルギーの方でもご使用いただけます。
とってもたくさん！
とても楽しみにしていた米粉のセット。
いざ届いた箱を開けてみると、そこには箱いっぱいの米粉達が！！
本当に大容量なので、自宅のほかお友達や家族にお裾分けも喜ばれる程の量が入っております☆
さて、届いたら早速調理です。
☆ケーキ用 500g・・・揚げ物
米粉自体がとっっっっっってもさらさらしているので、具材に綺麗にまとわりついてくれます。揚がり方もとっても軽く揚がるので、食感がとても良かったです。...もっと見る
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