肥後のあか牛ロースト赤ビーフ 2本セット
おおしま屋
熊本県産肥後のあか牛を使用したローストビーフ。黒毛和牛は市場で15.5%出回っていますが「あか牛」はなんとたった0.3%。全国的にとても珍しく希少な牛肉です。
そんなあか牛をスパイスで包み込み絶妙に焼き上げています。一口食べれば、奥深い旨味と霜降りの柔らかい食感が口の中に広がります。ブランド牛が誇る贅沢なローストビーフを堪能していただけます。
●食べ方について
ブロックタイプなので、薄くスライスして柔らかさを堪能するもよし、分厚く切って食感を楽しむのもよし。お好みの厚みでカットすることが出来ます。サンドイッチや旬のお野菜と一緒にサラダにも。専用のソースをかけてお召し上がりください。
●解凍方法について
あか牛ローストビーフは冷凍でのお届けになります。袋に入ったままの状態で冷蔵庫へ移し解凍してください。電子レンジで解凍すると旨味成分が抜けるので、急いで解凍したい時はボウルに氷水を作り浮かばないように重しを乗せて解凍すると1時間ほどで解凍できます。
これが本当のローストビーフです。
冷凍状態で届きますので、すぐに食さなくてもいいので贈り物にも最適です。
ローストビーフの塊が編みの中に入っていて本格的でした。好きな厚さにカットでき、カットの厚さによって味が変わる事も楽しみの1つになりました。
スーパーで購入しているもの(お手頃価格)より味がしっかりいていて、肉肉しい味でした。
価格が高いのですが、やはりそれなりに高い理由があるんだな、ということが実感できました。
ローストビーフが大好きな息子は「いままで食べていたローストビーフも美味しかったけど、このローストビーフはそれ以上に美味しいし、まるで別物だね。」と、驚いていました。食べ物を食べてこんなに驚くのは初めてかもしれないです。私自身もかなり味には驚きました。
ローストビーフ用のソースがついていて、こちらもすごく美味しくてレシピを教えてもらいたいくらいです。
そのままご飯にかけてもいい感じで、貧乏人みたいですが本当に美味しくて家族で楽しく夕食をいただけました。
1箱に2パック入っていたのですが、1パックを食べた時点であと1パック残っていたので、自分たちで食べるのもいいけどお世話になった人にプレゼントするのもいいねって家族で話していました。
この美味しさをみんなで分かち合いたい感じです。
贈り物にしたらきっと喜ばれるだろうし、自分たちで試食したものなので話が弾みそうです。
ローストビーフと一緒に入っていた液体は捨ててしまったのですが、もしかしたら利用方法があったんじゃないかと気になっています。
あまり高級な食材を手にしたことがないので、間違えて捨てていたら泣きそうです。
更新日:2017年07月12日
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