ポーク 3点セット スライス盛合せ&えのきウインナー&ベーコン
こうぼぶた
信州中野の大自然でゆったり育った酵母豚「しん農ポーク」の3点セット。スライス盛合せ、えのきウインナー、ベーコンが楽しめます。
酵母豚は日本で唯一、独自の酵母発酵のエサで肥育された豚肉です。酵母菌の効果により健康に育った豚は、脂身の融点が低く、口の中でとろけ、やわらかな食感を楽しめます。また、不飽和脂肪酸が多いので、あっさりとした味わいで女性にもオススメです。
エサ作り→出産→肥育→出荷→有機堆肥、すべてを手がけているので、安心・安全な豚肉が味わえます。
スライス盛合せ・・・しゃぶしゃぶ・蒸し豚でお召し上がり下さい。
えのきウインナー・・・ボイルでそのままの味をお召し上がりください。
バラベーコン・・・こんがり焼いてお召し上がり下さい。
味わい深いけれどあっさり!
酵母で育てられた豚という事で、一体どんなお味なのか大変楽しみにしていました。
届いた箱をあけると、肩ロース、ロース、バラの薄切り、ソーセージ、ベーコンと美味しそうなお肉がしっかりと冷凍されて送られてきました。
おすすめの食べ方に書いてあったとおり、肩ロース、ロース、バラの薄切りは、キャベツと共に蒸して頂いてみました。塩コショウだけでシンプルに頂いたのですが、驚くほど豚の臭みがなく、脂なのにあっさりと感じるくらい食べやすく美味しくて、キャベツが豚の脂だけで大変美味しく頂くことができました。
ロースは、脂分がないにも関わらず肉のうまみが大変感じられさっぱりだけれども、コクがあり、肩ロースはほどよい脂がのり、大変お肉もやわらかく、バラとなると、脂の旨みがじゅわっときて、一緒に蒸したお野菜と一緒に頂くと絶妙のバランスでした。塩コショウだけでこんなに旨みが引き立ち美味しくいただける豚肉は初めてです!
ウィンナーも、おすすめの食べ方通り、シンプルにボイルして頂いたところ、ぷりっとした歯ごたえのあとにぷちっとした皮の中からたっぷりの旨みのある中身が飛び出してきました。エノキが入っているようで、エノキの味は感じられなかったのですが、キノコの旨みもあり、こちらもまた、大変味わい深い一本でした。
ベーコンも、おすすめの食べ方通り、シンプルにカリッとやいて頂いてみました。一口食べると、豚肉とは違ったベーコンの濃い旨みがあり、その後、お肉自体の美味しさも味わう事ができ、2度美味しさを味わえる一品でした!普段頂いているベーコンとは全く別物に感じました。
全て本当に美味しく、贈り物にしても珍しさもあり、絶対に喜ばれると思いますし、大変満足なお取り寄せだと思います!
ベーコンも、お肉も、全ての部位がくっついているので、一気に全て解凍してしまう事になるので、できれば、もう少し小分けになっていると嬉しいかな。と思いました。
更新日:2017年06月29日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ご試食後の嬉しいお言葉をいただき、社員一同感謝致します。
塩コショウだけのシンプルな調味料で食べていただいたので、一番おいしさをわかっていただけたと思います。
脂身の臭さがないため、お野菜までおいしくいただけるのが酵母菌の力です。
ご指摘のあった梱包に関しましては、今後の課題として前向きに検討していきます。
また機会がありましたら、ギフトまたはご自宅用にご利用ください。
貴重なご意見ありがとうございました。