基本のだし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」

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(4.5)

おいしそう!53
愛媛県
基本のだし かつおと昆布の合わせだし
基本のだし かつおと昆布の合わせだし 基本のだし かつおと昆布の合わせだし
焼津産のかつお節、北海道道南産の真昆布など厳選した国内産素材を、粉状にしてバック詰めした「だしパック」です。3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができます。
かつお節は、燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用。芳醇な香りと味のキレを引き出しています。さらに昆布のまろやかなうま味とコク。この天然素材のうま味を活かし、ふたつの味を絶妙なバランスで組み合わせた、豊かな風味が特徴です。
味噌汁や吸い物はもちろん、旬の食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類のだしなど、幅広い料理に使えます。とくに食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにオススメです。

【ショップからのひとこと】

寒さも少しずつ和らぎ、春が待ち遠しですが、和食の基本である「基本のだし かつおと昆布の合わせだし」でぜひ、春の味覚を楽しんいただきたいです。だしは食材のうま味を引き出しますので、食材が最もおいしい旬をより一層お楽しみいただけます。
菜の花のお浸しや筍の炊き込みご飯、はまぐりのお吸い物などおすすめです!

【内容量】

240g (8g×30袋入)

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

コクと旨味ひろがる本格おだし!

by ゆっこさん(福島県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(3.0)
見た目
(3.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.0)
基本だし「かつおと昆布の合わせだし」

基本だし「かつおと昆布の合わせだし」

くずし豆腐のだし丼

くずし豆腐のだし丼


「かつおと昆布の合わせだし」パック30袋入り。だしの取り方は400mlの水にパック1袋入れ、沸騰後3分煮出すとの事でさっそく作ってみました。煮出していると、だんだんと澄んだ綺麗な黄金色のダシ汁が出来ました。なんとも良い香りです。まずはそのまま一口飲んでみます。口の中でかつおの風味が広がりホッとする優しい味わいです。主人にも一口飲んでもらいました。「うまいなぁ」と感心しておりました。次は同封されていた料理ブックより、「くずし豆腐のだし丼」を作ってみます。シンプルな味付けですので、だしの旨味がそのままダイレクトに伝わります。生姜と良く調和され、なんとも良い味です。今まで、だしは脇役と思い込み、重視していませんでしたが、こちらの商品に出会い考えが覆されました。

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更新日:2017年06月10日

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