基本のだし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」
おいしそう！55
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茶碗蒸しを作りました
料理が上手な母に、「このだしを使って料理して！」と頼みました。かぶのみそしる、親子丼、様々なものに使用してみましたが、どれもコクと深みのある上品なダシの味が生きていて美味しくなりました。香りも爽やかで味はたまらないくらい美味しいです。和食の中にはダシは欠かせない存在ですが、やっぱりこだわると美味しいなと実感しました。お取り寄せする価値があると思います。とても美味しかったので。ただ、お歳暮などギフトとしてはあまりオススメしないかもしれません。パッケージングが其れ相応ではないですし、自宅用として食べたいなと感じてしまったのが私の本音です。でも友人や家族などたくさんの人にこの美味しさは知って欲しいなと思います。
ダシなのにパッケージがなんとなくそれっぽくないのが気になったかも。
ちょっと探してしまいました。
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更新日：2017年06月09日
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