イベリコ豚コロッケ（80g×10個） 【ベジョータ】
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
イベリコ豚最高級ランク「ベジョータ」100％使用した、イベリコ豚のコロッケ。外はサクサク、中はやわらかくしっかりとしたイベリコ豚を堪能できる逸品です。コロッケの中には粗挽きにしたイベリコ豚がたっぷり入って、肉の甘みと旨味が味わえます。
クリーミーで旨味溢れるコロッケは、百貨店のうまいもの物産展にて6日間行列ができ、最大8000個が完売しました。テレビや雑誌にも多数取り上げられています。
生冷凍で届くので、揚げたてのコロッケがいただけます。しっかり味がついているので「ソースなし」でお召し上がりください。
冷凍のままたっぷりの油で少しずつ180度で6～8分揚げてください。
冷めないうちに何もつけずお召し上がりください。
簡単に絶品コロッケが我が家で！
冷凍状態のコロッケを、揚げるだけ！
カリカリサクサクに揚がりました。
中はジューシーながらもしつこくないです
イベリコ豚は以前レストランで頂いたのですが、上品な脂の旨みが味わえて感動しました。普段食べている豚肉とは全然別物で、とても美味しかった体験があります。
しかし、スーパーでは中々簡単にイベリコ豚が手に入らないこと、手に入っても質にばらつきがあることから、自宅でイベリコ豚を食べることは諦めていました。
今回のコロッケは、そんなイベリコ豚の最高級ランク「ベジョータ」使用ということで、こんなにゴージャスなコロッケが食べられるのがとても楽しみで心待ちにしていました。
きれいな梱包箱に入った商品を確認しました。
スエヒロ家さんはイベリコ豚を扱う老舗で、セットには証明書を付けて頂けて、味だけではなく品質においても安心感を感じました。
さっそく解凍を・・・と思ったところ、冷凍のまま揚げて下さいと書いてあり、何の準備もせずにすぐに揚げて食べられるなんてとても便利だなと思いました。
食べてみると、肉100％だと「脂が気になるのではないか」と思いましたが、イメージを良い意味で裏切ってくれました。
ベジョータの説明にあるとおり、脂の旨みを堪能しつつもしつこいくどさがなく、食べた時の「くどいな」という感じがありませんでした。
でも、最高級の豚肉だけあって、ジューシーで旨みが感じられ、素材の甘味もあり、1個食べるととても幸せな気分に！
冷凍を7分ほど揚げたコロッケはさくさくの食感で、家族からも「美味しい！」と大好評。自分で作るコロッケとは別物です。
おすすめどおりソース無しで頂きましたが、それでもくどさは感じられず、それだけお肉の質の良さに自信があることが伝わります。
食べたいと思った時にすぐに揚げればできあがる、最高級のコロッケ、これが簡単におとりよせできるのは、大切な人のおもてなしにもぴったり。脂っこい料理は苦手・・・という方にも安心してお出しできそうです。
「ソースなしでお召し上がりください」と書いてありますが、イメージ写真はソースがかかっていたので、食べるときにちょっと迷いました。
更新日：2017年02月24日
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