格之進メンチカツ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進
地元、岩手県一関市で飼育されている「いわて南牛」を中心とした上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」を使用しした「メンチカツ」です。口に入れた瞬間のサクサクとした食感と、ジューシーな肉汁を閉じ込める「衣」は、とても重要な役割を持っているので、自然な素材の美味しさと安全性を追い求め、オリジナルの「国産無添加パン粉」を使い、一つ一つ丁寧に包み込んでいます。素材のおいしさを最大限に愉しむため、まずは塩と胡椒で味わうのがおすすめ。肉本来の旨味を堪能できます。
ソースをつけても美味しくお召し上がり頂けますが、ぜひ塩と胡椒で素材の旨みを体感して頂きたい一品です。
YouTube格之進公式チャンネルでは、格之進メンチカツのご家庭での美味しい揚げ方を公開しております。
是非お試しくださいませ。
▼「格之進メンチカツ ご家庭での美味しい揚げ方」
https://www.youtube.com/watch?v=pNP7Cl4s--s
サクサクジューシー！！
高級感のある梱包
扱いやすい個包装
驚きのサクサクジューシー！！
待ちに待ったメンチカツが冷凍便で届きました。おしゃれでしっかりとした箱に一つずつ個包装されていました。
早速、封を開けてみました。衣は割とフワフワとつけられ、お肉のゴロゴロゴロが持っただけで分かりました。
熱した油で3分。キツネ色になるまであげました。割と薄めに形作られているので中まで早く火が通りました。
いよいよ一口！！
何もつけずそのままいただきます。サクサク！！ジューシー！！
中からジュワッと肉汁が出てきます。そして、お肉の存在感が半端ないです。黒毛和牛と白金豚の旨さが存分に楽しめます。よく食べているメンチカツとは全く違う味わいにただだだ驚きました。その後は、塩コショウを少しだけつけていただきましたが、肉の旨みを引き立てて尚食が進みました。
一口、一口とあっと言う間に完食です。
食べた後も揚げ物特有の油っこい感じは全くなく、意外にスッキリしています。
冷凍で食べたい時にサッと揚げれば簡単にいただけるのも有難いです。お肉の存在感がしっかりとあり、食べた後のしつこさもないので子供からお年寄りまで幅広い年齢の方に好まれそうです。
贅沢なメンチカツ、ごちそうさまでした。
メンチカツの成型。
意外に薄めに形が整えられていた。揚げやすいが、もっとジューシーさがでるのでもう少し厚くてもいいのでは？？
更新日：2017年01月19日
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