格之進メンチカツ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進
地元、岩手県一関市で飼育されている「いわて南牛」を中心とした上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」を使用しした「メンチカツ」です。口に入れた瞬間のサクサクとした食感と、ジューシーな肉汁を閉じ込める「衣」は、とても重要な役割を持っているので、自然な素材の美味しさと安全性を追い求め、オリジナルの「国産無添加パン粉」を使い、一つ一つ丁寧に包み込んでいます。素材のおいしさを最大限に愉しむため、まずは塩と胡椒で味わうのがおすすめ。肉本来の旨味を堪能できます。
ソースをつけても美味しくお召し上がり頂けますが、ぜひ塩と胡椒で素材の旨みを体感して頂きたい一品です。
YouTube格之進公式チャンネルでは、格之進メンチカツのご家庭での美味しい揚げ方を公開しております。
是非お試しくださいませ。
▼「格之進メンチカツ ご家庭での美味しい揚げ方」
https://www.youtube.com/watch?v=pNP7Cl4s--s
いくつでも食べたいメンチカツ！
シンプルで格好いい装い
丁寧な個包装
よだれが止まらない～
とにかく言いたい！このメンチ美味しい～！！メンチとしての食べ応えもありながら、余分な脂っこさをまったく感じないのです。いくつでも食べたい美味しさ！実は、調理前の見た感じがけっこう大きめだったので、一つだけ揚げて食べてみたところ、口の中がもっとくれ～と催促していました(笑)。ふだん、メンチカツは一つ食べれば十分といったところですが、このメンチカツなら女性でも三個はペロリだと思います！衣のパン粉は粗びきでサクサク。おすすめの塩と胡椒でいただきましたが、おすすめなだけあります。一口食べて納得。お肉の旨味が口の中に広がりながら、後口さっぱりです。塩麹がいい働きをしているのだと思います。美味しさはもちろんのこと、厳選された原料で安心なところも素晴らしいです！
個人的には、お肉自体も甘いので玉ねぎが存在感があると甘味をより感じる気がしました。食感的にはよかったのですが、甘さが気になる人もいるかも・・・なので玉ねぎではない食材で食感の良さを出すのも良いかなと思いました。
更新日：2017年01月19日
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