イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

指定通り、午前中、クロネコヤマト冷凍便で届きました。
箱は、外にお店の名前が印刷された、銀色のダンボール。
開封すると、お肉が入った包装紙と、パンフレットが入っています。

付属のパンフレットには、詳しい説明があります。
お肉は翌日食べるつもりだったので、指示通りに冷蔵庫に入れゆっくり時間をかけて解凍～♪

・・・そして翌日の夜、いざ、開封！
竹皮の中には、種類ごとビニール包装されたお肉が３パック。
パック内の薄切り肉は透明シートに貼り付けられており、一枚ずつ簡単にはがして食べられます。

お酒と昆布で出汁をとったお鍋で、白菜・長ネギ・椎茸・餅などと、しゃぶしゃぶ鍋にしていただいたところ、
お肉の味が、今まで食べた豚肉と全然違う！！

豚より、牛肉に近い味で、言われなければわからないと思います。脂肪の部分も、通常の肉脂より、オリーブオイルに近い味。ばら肉も全く胃もたれすることなく、ペロリと食べられました。このお肉は、脂の成分がオリーブオイルに近く、体に残りにくいとのこと。健康的に食べられるのも嬉しいですね。

ポン酢、ゴマだれ、どちらも合います。
お肉の味がしっかりしているので、塩だけでも美味しいと思います。
肩ロース→ばら→ロースの順番でいただき、お肉の種類ごとに、味が全く異なる点にも驚きました。

・肩ロース（１５０g）：一枚の大きさが一番大きい。脂肪と脂身とバランスが良く牛肉のような味わい。
・ロース（１５０g）：一枚の大きさが一番小さい。赤身がメインで食べ応えがあり、肉好きな人が喜びそう。
・ばら（３００g）：市販のベーコンくらいのサイズ。赤みは少なく脂肪メインで、甘みが強い。私は好きでしたが好みが分かれるかも。

量は男３人でも、大満足できると思います。
お豆腐を多めにすれば、４人でも十分です。

安全性に厳しいEUの基準に合致した、スペイン産の高級肉。
我が家は食べきってしまいましたが、お肉が種類ごと個包装されており、余っても、他のいろいろなお料理に使いやすいと思います。

牛しゃぶをするのと比べれば、こちらのお肉を買うのがリーズナブルですし、美味しく、体にも良さそう♪
自宅用にも、ギフトにも、大変おすすめの一品です。我が家も、リピートありです！