特撰黒毛和牛ローストビーフ300g
たわら屋

300グラムの牛ブロックを職人さんがひとつひとつ丁寧に焼き、調味だれの中に漬け込んだ状態で届きました。箱を開けると、たれに漬かった牛肉が、目に飛び込んできます。金色の地に「ローストビーフ　たわら屋」の文字が、なんとも風格のあるパッケージ。封を開け、牛ブロック肉を取り出し薄切りにスライスしていきます。スライスしている最中に、これは美味しいローストビーフだとわかる柔らかさ。周りはこんがり火が通っていて、真ん中はほんのりピンク色、これぞローストビーフ！極上の焼き加減でした。付属のソースをかけていただきましたが、肉はとろけるような柔らかさです。さしの入った牛肉は、きめ細かく、コクのある中にも繊細な味わいがありました。個人的には、もう少し生っぽくてもと思ったのですが、家族は、この焼き加減が最高だ〜！と喜んでいました。それぞれ好きな焼き加減がありますが、万人に喜ばれる焼き加減なのでしょうね。ローストビーフ、噛むごとに、肉の芳醇な味わいがあふれ出し、止まらぬ美味しさです。醤油ベースのソースの味もさっぱりして、肉の美味しさを引き立てていました。贅沢にも家族２人で、300グラムのローストビーフを堪能しました。ホームパーティでお客様に出したら歓声が上がるわね！と意見も一致。何かの折にはぜひ、お取り寄せしてみたいです。パウチ式の簡単なものでもよいので、ホースラディッシュや、わさびがついていたら、より嬉しかったのですが。これは検討していただきたいと思いました。