京風甘鯛しゃぶしゃぶ
六盛

みんなのおすすめ度 
(4.0)

京都府
京風甘鯛しゃぶしゃぶ

商品基本情報

商品価格帯:10,000円~15,000円未満
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

予想外の食感・味!

by いずみとらきちさん


【編集部より】北海道、東北(青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・福島県)、沖縄県、伊豆・小笠原諸島およびその他離島地域へのお届けができないお品です。

甘鯛は、関東ではあまりなじみのないお魚です。普段、切り身でさえもスーパー等ではみかけまん。私も今までで、外食時に煮物や焼き物を頂いたことがある程度です。そして、初めに「甘鯛のしゃぶしゃぶ」と聞いたときには身が柔らかいお魚なのにしゃぶしゃぶになどしたらぼろぼろになりそう・・というイメージでした。商品は発泡スチロールに梱包されて到着しました。開けてみると・・・薄切りの甘鯛がネギの上に並べられ、それだけでなくスダチ、シイタケ、湯葉、生麩が綺麗に盛られています!だし汁とポン酢までそえられています。こちらで何も用意するものはなく、いたれりつくせりです。では、さっそく・・だしを煮立たせ、野菜ごと甘鯛をしゃぶしゃぶと!白くなったらネギごと頂きます。最初の一口では印象が薄いのですが、かんでいくうちになんともいえない旨味がひろがってきます。甘いような、でもコクがあるような・・・。イメージとは違い、身の歯ごたえもいいです。後で商品の説明を読んだら、一度塩で身を〆ているそうです。なるほど。脂っぽさもなくさっぱりしているので、いつのまにかお箸がすすみます。甘鯛はもちろんのこと、添えてある湯葉と生麩がまた美味で京の味を堪能した気がします。


更新日:2013年08月02日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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