本場下関直送！国産とらふぐ料理セット
自宅で料亭の味を堪能するプチ贅沢で至福のひとときをお愉しみください。ぷりぷりのふぐ刺しと、ほくほくのふぐちりを満足いくまでご堪能いただけます。
期間限定・京都夏の風物詩「鱧すき（2人前）」です。全国トップクラスの漁獲量を誇る徳島の牟岐漁港をはじめ、椿泊漁港や中林港漁などで水揚げされた鱧を使用。徳島の鱧は脂の上品な甘みと皮の濃厚な旨味が特長で、口の中でほどける食感が堪能できます。脂の上品な甘みと皮の濃厚な旨味を堪能できます。骨切りし、一口サイズにカットされた鱧だけでなく、淡路産玉ねぎ、京都半兵衛よもぎなどの鍋の具、ショップ特製だし、梅肉やすだちといった薬味、〆の梅そうめんまでセットになっています。2人前なので京都の旬の味を自宅で気軽に楽しめます。
名産地徳島から一級品の鱧のみを仕入れ。 ひとつひとつ職人が丁寧に骨切りした鱧をオリジナルの出汁で上品な鱧すきに。 淡路島産の甘い玉ねぎと組み合わさった美味しさは折り紙付きです。 ご家族での食卓に4名用のセットもご用意しております。
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