食べるオリーブオイル
小豆島 庄八
小豆島発、究極のご飯のお供。瀬戸内産のちりめんじゃこ、刻みにんにく、たまねぎ、刻みしょうがなど11種類の厳選食材をオリーブオイルに漬け込んでいます。
とことんこだわった素材のうま味が、上質なオリーブオイルに溶け込み、熱々のご飯と相性抜群。添加物がはいっていないので、子どもにも安心。一度食べたらやみつきの美味しさです。
庄八の商品は出来る限り国産素材を細心の製法でつくりたいと思っています。小豆島醤油、伊吹いりこ、青森産にんにく、北海道産昆布など国産素材を使用しています。手作業による玉ねぎの皮むき、えぐみを出さないため伊吹いりこも頭と内蔵は手作業で取り分けるなど、食べる人のおいしい笑顔を思い浮かべながら手づくりで庄八の商品は生まれます。
おすすめの食べ方は、温かい素麺にかけてパスタに！食べるオリーブオイルをたっぷりのせてトーストにするとオイルがしみ込んで、イタリアンに！冷ややっこ、うどん、サラダなど、ちょっとかけて、たくさんかけて味のアクセントをお楽しみください。
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「小豆島 庄八」さんの商品は、オリーブラーメンなどを以前食べたことがありました（おいしかったです！）でしたので、また素晴らしい商品なんだろうなとワクワクしていました。
海外から運ばれてきたオリーブオイルは、日本に運ばれてくるまでに長旅が必要になるため、食卓に届くまでにはどうしても本来の味とは変わってしまうのだそうです。
日本でオリーブオイルを頂くなら断然国産の方が、新鮮でおいしいようですね。
瓶を開けると材料一つ一つの香りが際立っていました。
お店がオススメしている食べ方、「白ご飯にのせて炒飯」「お素麺にのせてパスタ風」「パンに乗せてガーリックライス」など、一通りの食べ方を試させていただきました。
じゃこやお出汁の繊細な香りを生かしながら、それらを包む新鮮なオリーブオイルのまろやかさ。
普段あまり白ご飯は食べないのですが、今回はおいしくて何度も白ご飯を頂いていました。
化学調味料を使っていないためでしょうか、舌が疲れる感じがしないのもとてもポイントが高かったです。
素麺やうどんに合うように調整されているためか、塩分は控えめです。パスタにかけるならすこしお塩などをプラスすると食べやすいと思います。
オススメの食べ方の他に、クリームチーズを添えておつまみ風に頂きました。
お酒が大好きな家族が「おいしそう～食べたい～」と言って、ワインやハイボールと一緒に頂いていました。
クリームチーズと一緒の場合、お漬物をプラスし美味しかったです。