特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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肉質がとても柔らかい上に脂肪が少なく、滑らかな舌触りの若牛「ヒレステーキ」です。「上州ふるさと若牛」は、牛の骨格成長が止まった頃に仕上げているので、脂肪を抑え若牛特有のジューシーな柔らかさとキレをもった赤身を味わえます。味が濃く、肉そのものの旨みを味わえ、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出てきます。ヒレ肉は牛肉の女王とも呼ばれ、牛肉の中でも最高級とされている部位。若々しく健康的で旨味が強い味に仕上がっています。1枚当たり200gもあるボリューム満点のステーキ肉が2枚セットで届きます。自宅で楽しむだけでなく、上質な贈り物にもおすすめです。
ヒレステーキの焼き方はレアかミディアムレアがオススメです。肉厚でジューシーなヒレステーキは塩とワサビが良く合います。
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果物を手でひとつひとつ丁寧に選定しながら容器に並べフルーツたっぷりのゼリー。みずみずしい宝石のようなゼリーは夏の贈り物として大人気です！
