冷やし柚子塩麺 3食入り
AFURI

みんなのおすすめ度 
(4.4)

新潟県
冷やし柚子塩麺 3食入り

夏季限定。スープも、麺も、冷やしで楽しむ「冷やし柚子塩麺」です。高知県産の生搾り柚子果汁が香る、すっきりと身体に染み込んでくる冷製スープは、阿夫利山の天然水と新鮮な鶏ガラなどで丁寧に炊き出した鶏清湯スープと、昆布や煮干し・節類などでとった魚介出汁を合わせたスープに、厳選素材の旨味を丁寧に抽出してつくられた塩ダレを合わせて仕上げています。食べ進めるにつれ、柚子ジュレの旨味と香りが溶けだしていくので、食欲の無い日でも最後までさっぱりと味わえます。具材には、肉厚でジューシーな炙りチャーシュー又は、しっとりと柔らかな鶏チャーシュー、特製メンマ(麻竹細切りの甘辛煮)、特上板海苔がセットになった満足感と清涼感に溢れる季節限定の一杯です。



らーめん AFURI 阿夫利

「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓から湧き出る清らかな天然水でスープを仕込んでいることから、「AFURI」と名付けました。阿夫利山の天然水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜を贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。らーめんの味を司る、特製の塩ダレ・醤油ダレ。チャーシューなども、すべてセントラルキッチンでその日のベストの味を追求したもの。阿夫利山の麓で毎日仕込み、お客様に提供しています。

阿夫利山の麓から

阿夫利山の麓から湧き出る天然水は、なめらかで優しい軟水。AFURIのらーめんの黄金色のスープは、この天然水と厳選された素材から創られます。和食の技法を活かしたその味は、さわやかな香りの「柚子」との相性も抜群。AFURIならではの一杯を、どうぞお楽しみください。

安心・安全・美味しいを徹底しています

AFURIが大切にしているのは、「素材のちから」。合成着色料・保存料などは元より、化学調味料(うま味調味料)は使用致しません。小さなお子様や、お身体を気にされている方にも安心して召し上がっていただける、安全で美味しいらーめん作りを日々徹底しております。また、何よりもこだわりのある「出汁」については、「お客様にご提供する直前に加える」ことで、最も香りの立つ状態に仕上げております。

食材を大切にしています

清らかな湧水。新鮮な鶏ガラや豚肉、昆布や煮干し。鰹節や香味野菜など、厳選された食材の数々。AFURIは、使用するすべての食材とその土地や生産者様に対し、深い敬意を払い、その「ちから」を最大限に引き出す努力を惜しみません。また、食材を用いることは「いのちをいただくこと」との考えのもと、食材の二次利用、三次利用を徹底し、らーめんを創っています。

美味しいお召し上がり方

▼お召し上がり方

(1)スープ・柚子果汁・柚子ジュレを解凍する。(冷蔵庫解凍)

(2)炙りチャーシューとメンマを湯煎で約3分温める。

(3)大きめの鍋にたっぷり水を張り、沸騰したら麺を入れます。自然とほぐれてきたらお箸で広げ、そのままで1分半〜2分ほど茹でます。

(4)茹で上がった麺を流水でよく洗い、ぬめりを落とし、水をきる。冷たいスープを冷蔵庫から出した丼に注ぎ、麺をスープに入れ、お箸で整える。

(5)具材を盛り付ける。付属の具材以外に、水菜や煮玉子、しらがねぎ、ミョウガなどがオススメです。特製柚子ジュレは開封前に適度に揉んでお召し上がり下さい。最後に柚子果汁をよく振ってから、回し入れたら、完成です。

ショップからのひとこと

付属の具材以外に、水菜や煮玉子、しらがねぎ、ミョウガなどがオススメです。
調理に入る前に、丼は予め冷凍庫に入れて冷やし、柚子は冷蔵庫か流水で解凍しておきます。また、鶏チャーシューをお選びの場合は、加熱不要ですので流水/冷蔵解凍後にスライスします。


【内容量】

各3個(自家製 全粒粉入り極細麺(約130g)、鶏魚介スープ(約350cc)、高知県産 生搾り柚子果汁、特製柚子ジュレ 、大判炙りチャーシュー(1枚)又は、特製鶏チャーシュー(約50g)、メンマ約20g、特上板海苔(3枚))

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)の場合、製造日より30日
配送形態:冷凍

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

美味しい!おうちで本格ラーメン!

by ★リィさんのだいすきごはん★さん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.1)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.4)
リピートしたい!度
(5.0)

説明書付きでわかりやすいです

10分以内に完成!美味しかった!


この冷やしラーメン、本当に美味しかったです!

麺は細麺。
説明書通り、1分半という短いゆで時間でできあがります。
しっかりコシがあるので、食べごたえも十分。
だけど重さはなく、つるつるっと食べられます。
夏バテしやすい方でも美味しくいただけると思います。

あっさりの中にコクがある鶏魚介スープ。
鶏魚介スープだけでも美味しいのですが、ここに柚子塩ジュレがめちゃくちゃ合う!
「柚子塩ラーメン」とだ...もっと見る

審査員

夏にピッタリ!

by いけさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
化学調味料無添加、天然素材の美味しさを贅沢に味わえます。
お店の味が自宅で手軽に楽しめ、人気の理由がよく分かりました。
冷凍品なので、好きなタイミングで食べることができます。
具材は、大判炙りチャーシューと特製鶏チャーシューから選べ、大判炙りチャーシューにしました。

以下の物がセットになっています。
・自家製 全粒粉入り極細麺(約130g)× 3玉
茹でても程よいコシがありました。
・鶏魚介スー...もっと見る
審査員

これからの季節にぴったりなさっぱり感!

by みさきさん(京都府・20代・女性)
総合評点
(5.0)
きれいな梱包で届きました。化粧箱等に入っているわけではないので、贈答よりもおうち用です。
パンフレットが同梱されており、次は何をお取り寄せしようかなと考えるのも楽しかったです。

調理はとても簡単でした。
流水を使って解凍するものと、湯煎をして解凍するものがあり、麺は2分間茹でるだけでOKでした。
さっと用意できるので良かったです。

冷やしラーメンということで、どんなラーメンだろうとわくわくして...もっと見る
審査員

本物の水と素材のうまさ!上質柚塩ラーメン

by かなさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
東京•恵比寿をはじめ関東の中でも憧れの場所にばかり店舗を構えるAFURIのラーメン!テレビ番組で見るたびに一度行ってみたいなあと思いを馳せていました。まさかお取り寄せにてお試しさせていただけるとは!
阿夫利山の天然水で炊き上げられているらしきスープが楽しみでなりません。
今回は夏季限定冷やし柚塩麺をいただきました。一番人気である柚子塩ラーメンを冷たいスープでさっぱりといただける、その名の通り冷やし...もっと見る
審査員

柚子好きにおススメ!

by SnOwさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
とても本格的な冷やしラーメンです!
麵、出汁、具材とそれぞれが個別包装されている状態で届きました。
はじめは作るのが難しそうなのかなと思っていたのですが、作り方の手順が書かれている説明書も同封されているので、
見ながら作ったら簡単に作ることができました!
細かくおいしくなる作るポイントも描かれているので、初めて作る方にも問題ないと思います。
麺はコシがあり、柚子の風味がふわっと香って爽やかなラーメ...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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所在地:〒243-0112 神奈川県愛甲郡清川村煤ケ谷1412 AFURI Central Kitchen
TEL:0462804513
FAX:0462804514
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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