
北海道直送!塩たらこと熟成辛子明太子
通販専門店ふるさと産直村
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地元で愛される北海道の肉屋の「ジンギスカン」です。ジンギスカンに最も合う柔らかくクセのないラム肉を厳選。りんご、玉葱、大豆、行者にんにくを使用した醤油ベースの秘伝のたれにラム肉を漬け込無ことで、羊肉独特の臭みを押さえ、ビールやご飯に最高に合う味付けに仕上がりました。ホットプレートで調理可能なので、気軽に北海道の味を堪能できます。
ジンギスカン専用鍋が無くてもホットプレートでの調理可能です。 ジンギスカンは専用鍋が無いと調理出来ないと思われがちですが、ホットプレートで調理する事も可能です。ホットプレートでお召し上がりになる際は、まず野菜を並べて焼き、ある程度火が通ったところで周りに野菜で土手を作り、真ん中でラム肉を焼きます。こうする事で、お肉が野菜の水分で水っぽくならず、更に肉からでる美味しい肉汁を効率良く野菜に絡める事ができます。
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