フォアグラバター
abbiocco
フォアグラとバターを合わせた贅沢な一品。欧州産のフォアグラを丁寧に下処理をほどこしフランス塩とブランデーで一晩マリネ、翌日に真空調理でフォアグラの脂がギリギリ溶け出す温度で火入れを行い、もう一晩休ませたのちに国産バターと練り合わせて瓶詰しています。通常のバターより何倍もコクと旨味が味わえるのが特徴。贅沢なバターとしてだけでなく、お酒のおつまみとしても楽しめます。ワイン好きの方へのプレゼントとしてもオススメです。
レストランの味をご家庭へ、保存料・着色料など一切無添加でお届けしております。
こちらのフォアグラバターは、通常のバターやパテのようにトーストしたパンやバケットに塗ってお召し上がりください。高級バターとして朝食でリッチにお使いいただいても、ワインのおつまみにもピッタリな一品。
また、キノコやじゃがいも・サツマイモなどのお野菜をソテーする際の仕上げに一片入れるだけで、旨味たっぷりの主菜になります。
真空パックされた瓶
食卓が一気にお洒落になりました！
フォアグラとバターというネーミングだけで贅沢な一品。クール便で届きました。箱を開けると、お洒落な新聞を緩衝材に、真空パックされたシンプルな瓶が出てきました。茶色の封筒の中には、丁寧な説明書が。ひとつひとつに手作りの温かさを感じました。丁寧に袋に入れて真空してありました。
ナチュラルでシンプルな瓶は個人的にも好きなので、素敵です。
原材料はフォアグラ、バター、ブランデー、塩のみで、無添加なのも素晴...もっと見る
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