松阪牛イチボステーキ 100g×2枚セット
特選松阪牛専門店 やまと
イチボは1頭の牛の中から取り出せる量が限りなく少なく、一般の牛肉の中でも流通が少ない幻の部位の1つ。モモ肉のなかで最も霜降りがよく入っているイチボのステーキは素材そのものに甘みがあり、その旨さは異次元。
まるでトロのようなしっとり感と凝縮された肉の甘さが口中を覆いつくします。高級レストランでもなかなかお目にかかれない、貴重、かつ本物の松阪牛ギフトです。
イチボは1頭の牛の中から取り出せる量が限りなく少なく、幻の部位の1つ。その霜降りの多さからとろけるようなうまみが特徴です。
「牛トロ」「陸トロ」などと呼ばれることもあるのです。
最高の甘みと香ばしさをお楽しみください。
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イチボの部位を食べた事がなく、まずはイチボの部位を調べ、とても貴重な部位と知り一切れ一切れ味わいながら食べました。
松阪牛証明書や出荷日などの記載もしっかりしていて、解凍の仕方や焼き方の説明も写真付きで分かりやすく、失敗せずにレアなステーキに焼き上がりました。
下味の塩胡椒だけでお肉の味をしっかり味わえます。
お肉も大きく脂もしっかりしてるので満足感もあります。説明書に書いてある通り残りの脂を刻みガーリックライスを作って食べましたが、こちらも最高に美味しかったです。記載がなかったらこんなに美味しい脂を捨ててしまうところでした。特別な日やお祝い事、感謝のプレゼントなど喜ばれる事間違いなしです。